Rambutan is 'n tropiese vrug met 'n oorspronklike voorkoms en 'n aangename soet smaak. Daarbenewens het rambutan baie voordelige eienskappe wat help om verskillende kwale die hoof te bied, en bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene. Dit is nie verniet dat die inwoners van Indië, Indonesië en die Asiatiese lande waarin hy groei so baie daarvan hou nie.
Instruksies
Stap 1
Uiterlik herinner rambutan ietwat aan 'n klein kastaiingbruin, net sy digte skil word gekenmerk deur 'n helderrooi of geel-oranje kleur en vlesige hare wat baie aangenaam is om aan te raak. Die pulp van 'n ryp vrug is deursigtig wit, fyn, aromaties en soet van smaak. Die rambutan-been is eetbaar, maar die smaak daarvan is baie onaangenaam, dus moet u die vrugte versigtig byt om nie op die been te raak nie en die smaak van die pulp nie te bederf nie.
Stap 2
Hierdie klein tropiese vrugte groei in trosse van 30 aan 'n gelyknamige boom. Rambutan kom veral voor in Maleisië, Thailand, die Filippyne, Suidoos-Asië, Kambodja, Sri Lanka, Indonesië en Indië, vanwaar dit oor die hele wêreld uitgevoer word. Inwoners van hierdie lande eet graag rambutan rou, gebruik dit as vulsel om te bak of om die fynste souse te berei.
Stap 3
Om tot die sagte pulp van die vrugte te kom, moet u die digte skil daaruit haal deur dit met 'n mes te sny. In ryp vrugte word dit gewoonlik maklik verwyder. Daarbenewens is die pulp van ryp rambutan perfek geskei van die onaangename been, wat ons toelaat om die smaak van hierdie eksotiese vrugte, wat vir ons ongewoon is, ten volle te geniet.
Stap 4
Rambutan kan in verskillende vrugtesalades gebruik word en pas goed by pere, mango's of pynappel. As 'n slaaisous vir so 'n gereg is 'n sous van heuning, swaar room en 'n klein hoeveelheid vrugtelikoer geskik. En ook die pulp van rambutan kan met suiker bewaar word, maar slegs in klein hoeveelhede, want dit word nie aanbeveel om dit lank op te berg nie.
