Tuisgemaakte pampoen- en sjokoladegummies is baie makliker om te maak as wat u sou dink. Verlustig jou gesin met hierdie eenvoudige, maar heerlike bederf.
Dit is nodig
- - pampoen - 50-100 g;
- - melk - 50 ml;
- - suiker - na smaak;
- - sjokolade - 10 g;
- - gelatien - 10 g;
- - klappervlokkies.
Instruksies
Stap 1
Nadat u die pampoenvleis geskil het, kap dit in klein stukkies. Plaas dit dan in 'n geskikte kastrol, bedek dit met melk, voeg korrelsuiker na u smaak by en laat dit op lae hitte prut.
Stap 2
Smelt die sjokolade. As u nie sjokolade het nie, kan u dit vervang deur 'n mengsel van 0,5 eetlepels botter, 2 eetlepels kakaopoeier en 'n bietjie korrelsuiker. Hierdie massa moet ook gesmelt word tot glad.
Stap 3
Vul die gelatien met die benodigde hoeveelheid water, hou dit 'n rukkie opsy sodat dit opwel. Verhit dit dan, nie kook nie, totdat dit heeltemal opgelos is.
Stap 4
Plaas die pampoenpulp wat in melk gekook is, in 'n blenderbak en maal tot glad.
Stap 5
Verdeel die gelatienagtige massa in twee ongelyke dele en gooi die kleiner afgekoelde gesmelte sjokolade in. Meng alles goed.
Stap 6
Smeer enige lekkergoedvorm deeglik met botter. Strooi 'n klein hoeveelheid klapper op die bodem en smeer die gelatien en gesmelte sjokolademengsel uit. Stuur na die yskas totdat dit heeltemal gestol het.
Stap 7
Meng die res van die gelatien met die pampoenpuree. Meng alles behoorlik. Sit die gevormde mengsel op die bevrore sjokolade. Sit die lekkergoed weer in die koue.
Stap 8
Haal die bevrore lekkerny versigtig uit die vorm. Jelliesuikertjies met pampoen en sjokolade is gereed!
