Plastiek oorheers steeds vriesmetodes, maar dit hou nie vir altyd nie en sal eendag in die asblik beland en na die stortingsterrein gaan om sy vyfhonderd jaar uit te leef. Maar daar is ook ander vorms en soorte verpakkings vir vries, meer omgewingsvriendelik en goedkoper, wat reeds in die huis van elke gesin is.
Glas
Dikwandige glasflesse, met 'n wye mond, ideaal om te vries. In baie winkels kan u spesiale glasware vind om verskillende vorms en groottes te vries.
As dit in glashouers gevries word, is daar subtiliteite:
- vul die pot nie tot op die rand nie; laat 3-5 cm;
- sit die pot eers 1-3 uur sonder deksel in die vrieskas en skroef dit eers vas.
Metaal
Oop blikkieskos, byvoorbeeld mielies, bredie of ertjies, word perfek in 'n vrieskas in 'n fabriekspot geberg en daarna vir 'n halfuur of 'n uur in warm water ontdooi.
Daarbenewens het rypbestande metaalhouers, wat verseël en waterdig was, met silikoonpakkies onder die deksel op die mark verskyn. Hierdie vorm sal langer as een jaar dien en sal die hoë prys ten volle regverdig.
Vraestel
As u voedsel vir 'n kort tydjie (2-3 weke) moet vries, kan u dit in ongebleikte papier of waspapier toedraai. Vir beter bewaring moet u die produk twee of drie keer toedraai.
Klaargemaakte halfafgewerkte produkte is ideaal om in papier te vries: wors, wors, nuggets, gerookte vleis, ens.
Tin foelie
Folie is baie broos, maar met noukeurige gebruik is dit 'n uitstekende opsie vir 'n vrieskas. Foelie is ideaal om kaas, vleis, vis en pluimvee te bevries.
Karton
Tetra-sakkies gemaak van melk, sap of room, met 'n afdraaide deksel. Veral goed vir die berging van sous soos waterdig en reageer nie op uitsetting nie. Spoel die sak, deksel en opening deeglik uit, giet die vloeistof met behulp van 'n tregter en plaas dit in die vrieskas. Soos met alle ondeursigtige verpakkings - teken die pakket.
Sonder verpakking
Vrugte en groente hoef nie verpak te word nie, byvoorbeeld piesangs, tamaties of perskes kan heel gevries word en uitgepak word. Na ontdooiing is perskes makliker om te skil, en tamaties is makliker om te kap as dit gevries word.
