In TV-kookprogramme verbaas professionele sjefs kykers nie soseer met nuwe resepte as met hul virtuositeit nie. Tog is dit 'n vertoning en dit moet kleurvol wees. Terselfdertyd is dit boeiend om met professionele persone met 'n mes om te gaan wat letterlik in hul hande flikker en 'n verpletterde produk agterlaat.
Dit is nodig
-
- skerp mes
- sny bord
- groente
Instruksies
Stap 1
Baie kykers probeer, nadat hulle na die volgende program gekyk het, die spioene-truuks herhaal. In die beste geval misluk hulle, in die slegste geval kan hulle beserings en snye kry.
Stap 2
As u wil leer hoe om 'n mes soos 'n professionele persoon te gebruik, moet u 'n baie skerp mes hê. Wel, of verskerp een van u bestaande. 'N Skerp mes sal goed na u luister, maar u sal niks met 'n stomp mes sny nie, net u sal seerkry.
Stap 3
Om vinnig te leer sny, leer eers om eenvoudig te sny. Begin oefen oor aartappels. Lê die helfte van die wortelgewas met die afgekapte sny, neem 'n mes in u hande, hou die aartappels met u vrye hand vas en vou dit op 'n spesiale manier. Buig al die vingers in die helfte, steek jou duim in die handvol. Die punte van die ander vingers moet ook na binne wys.
Stap 4
Druk die groente met die vingerpunte van 'n gevoude hand af en maak die eerste snit. Die middelvinger sal effens voor die res uitsteek, die vlak van die lem moet op die middelbeen lê. Aangesien die punt van u vinger in die hand gebuig is, kan u dit nie sny nie. Maak 'n sagte beweging met die mes van bo na onder en na u toe. Die lem moet nie op die aartappel druk nie, maar binne dit uitsteek.
Stap 5
Nadat u die eerste insnyding gemaak het, skuif die fetus met die gebuigde vingers vorentoe tot die vereiste hoeveelheid. Neem nie die mes van die middelvinger af nie, skuif daarlangs met die gladde oppervlak van die lem omhoog en maak weer 'n snybeweging. Dit kan tot 5 minute neem om een aartappel te sny. Neem u tyd, probeer alles reg doen.
Stap 6
Sodra u die proses verstaan, sal u leer hoe om groente behoorlik te sny. En na 'n bietjie oefening, sal spoed kom. U kan die kok van u gunsteling TV-program nie slegter gebruik nie, en miskien selfs beter.
