As u vinnig 'n heerlike en baie bevredigende gereg wil kook, braai die aartappels. Daar is verskillende maniere om hierdie groente te sny. Die kooktyd en die voorkoms van die gereg hang daarvan af.
Dit is nodig
- - aartappels;
- - water;
- - klein mes;
- - sny bord;
- - handdoek.
Instruksies
Stap 1
Voordat u begin sny, moet u die aartappels deeglik was. Sommige huisvroue maak dit eers skoon en was dit, maar dit is verkeerd. Op die oppervlak van die wortelgewas, benewens die grond, kan daar ook residue van minerale kunsmis wees. Sommige van hulle gaan na die skoongemaakte oppervlak. Daarom word die aartappels 2 keer gewas - voor en na skil.
Stap 2
Om te verhoed dat die aartappels aan die pan vassit, moet die gewaste groente op 'n handdoek gesit word voordat dit gesny word. Dit sal die water absorbeer. Dit is sy wat die gekapte wortelgroente tydens die braai aan die oppervlak van die pan kan laat vassit.
Stap 3
As u na 5 minute met gebraaide aartappels wil smul, sny die knol in skywe van 2 mm dik. Dit kan met die hand of versigtig gedoen word met 'n spesiale vlotter, aangesien die lemme baie skerp is. Nou word die sirkels vinnig in warm sonneblomolie in 'n pan aan albei kante gebraai en binne 5 minute gereed.
Stap 4
Die tradisionele manier om aartappels te sny, is met blokkies. Eerstens word die worteloes in sirkels gesny, 0,5-0,9 mm breed. Dan word hulle horisontaal gelê en in stroke van dieselfde breedte gesnipper. Wortelgewasse word ook met koevoete gesny. Eerstens - in die helfte, en dan, soos 'n appel, in skywe.
Stap 5
Benewens die tradisionele, is daar ook oorspronklike tipes sny. Neem 'n klein mes en geskilde aartappels. Begin nou aan die een kant om 'n dun strook van 3 cm breed in 'n spiraal te sny, dit word in die vorm van 'n blom gevorm, in warm diep vet gedoop en tot goudbruin gebraai. Sulke rose sal enige slaai, vleis, vis, sampioengereg versier.
Stap 6
Aartappels word ook in vate gesny. Maar dit sal nie lei tot afvalvrye produksie nie. Plaas die aartappel dwars en sny in balke van 2x2 cm. Nou moet u die bokant van hulle afsny en met die mes die kante afrond, wat die stukke die vorm van 'n vat gee. Hulle word ook in kokende diep vet gebraai. Hulle gee so 'n vorm met 'n klein wortelgroente.
Stap 7
U kan die aartappels eers in hul velle kook en dan die vorm van die sampioene gee sonder om dit te skil. Daar is 'n pet aan die een kant, 'n wortel aan die ander kant en 'n sampioenbeen in die middel. Nou word dit ook in olie gebraai, maar nie lank nie - ongeveer 4-5 minute.
