Alle bevrore kosse, veral vleis en vis, word die beste in die yskas ontdooi. Natuurlik duur hierdie proses lank - ongeveer 5 uur vir elke kilogram produkgewig. Wat as u nie soveel tyd oor het nie? Probeer om die produk so vinnig as moontlik te ontdooi.
Dit is nodig
- - plastieksakke;
- - koue lopende water;
- - houer;
- - mikrogolfoond.
Instruksies
Stap 1
Bakterieë ontwikkel veral aktief by temperature van + 4 ° C tot + 60 ° C. Binne 20 minute, onder gunstige temperatuurtoestande, kan hulle hul getalle verdubbel. As u nie tyd het om die kos in die yskas te ontdooi nie, hoef u dit nie op kamertemperatuur op die kombuistoonbank of in die wasbak te laat ontdooi nie - dit is hoe u dit in 'n broeiplek vir bakterieë verander. Dit is beter om vinnig te ontdooi.
Stap 2
Hoe om in water te ontdooi As die produk verpak is, laat dit in die sak en plaas dit in 'n ander plastieksak. Indien nie, pak dit in verskeie plastieksakke. Op hierdie manier kan u voorkom dat bloed wat ontvries, lek en die kombuis vlek, en die water versadig die kos nie. Vul 'n wasbak of houer met koue water, plaas die verpakte voedsel en skakel die water aan. Trek die "prop" uit en maak seker dat die water die sak minstens 3/4 bedek.
Stap 3
As u water bespaar, ontdooi dit dan nie onder 'n lopende stroom nie, maar elke 20-30 minute en verander die water in die wasbak of houer heeltemal. Weerstaan die versoeking om dit warmer te maak. Dit is warm water wat daardie baie 'gunstige sone' sal skep, en die maaltyd kan met vergiftiging eindig.
Stap 4
Ritsakke is ideaal vir die verpakking van voedsel wat u onder die water gaan ontdooi. As u kos in een van hierdie sakke verpak het, is die tweede nie meer nodig nie.
Stap 5
Hoe om in die mikrogolfoond te ontdooi As u voedsel in die mikrogolfoond gaan ontdooi, haal die verpakking uit die voedsel. Plaas voedsel in 'n geskikte houer en mikrogolfoond. As u mikrogolf nie 'n spesiale modus genaamd "Ontdooiing" het nie, stel die reguleerder op die helfte van die maksimum krag en skakel die oond aan vir 15-20 sekondes. Kontroleer die gereedheid na hierdie tydperk. Herhaal die prosedure as die voedsel nog nie ontdooi het nie. Draai kos om vinniger te ontdooi.
Stap 6
Sodra dit ontdooi is, moet voedsel nie weer gevries word nie. Dit is raadsaam om dit dadelik of nie later nie as 24 uur na die ontdooiing te kook. Stoor ontdooide kos in die yskas.
