Waarskynlik het almal wat Thailand besoek het, hierdie wonderlike nagereg probeer: 'n soet platbrood gevul met eksotiese vrugte en kondensmelk of sjokolade … Dit is natuurlik nie so maklik om dit tuis te herhaal nie, maar hulle smaak is die moeite werd.
Dit is nodig
- Vir 12 stukke:
- - 600 g meelblom / k;
- - 300 ml water;
- - 100 ml klappermelk;
- - 0,5 teelepel sout;
- - 2 eetlepels. groente olie;
- - 8 baie ryp piesangs;
- - 380-400 g kondensmelk;
- - donker sjokolade - die hoeveelheid hang af van u smaak en begeerte.
Instruksies
Stap 1
Die deeg moet saans vooraf voorberei word as u soggens met pannekoek wil smul. Meng dit meel, water, klappermelk en sout tot glad. In ooreenstemming sal dit lyk soos kluitjies. Ons vorm 12 identiese balletjies daaruit, plaas dit in 'n diep houer, vul dit met olie, bedek dit met 'n deksel en laat dit in die yskas tot die oggend.
Stap 2
Skil en kap die piesangs soggens. Ons maak 'n blikkie kondensmelk oop en sit dit langs die stoof: ons sal die pannekoeke reg in die pan stop.
Stap 3
Voorverhit die pan op hoë hitte en besprinkel met sout (u moet die prosedure voor elke pannekoek herhaal!). Ons haal die spasies uit die yskas. Druk elke bal plat met die palm van u hand en strek dit in 'n koek (moenie skeur nie!). Ons sit dit bo-op in 'n braaipan - 'n lepel gekapte piesang en 'n eetlepel kondensmelk. Vou saggies en vinnig in 'n koevert met behulp van houtspatels. Keer dadelik na die ander kant en braai vir 30 - 40 minute.
Stap 4
As al die pannekoeke gereed is, sny elkeen in 3 - 4 stukke met 'n baie skerp mes. As u wil, kan u die sjokolade in 'n waterbad of in die mikrogolf smelt en oor die pannekoeke gooi. Smaaklike ete!
