Woes lekker en deur almal aanbid, sal hierdie nagereg die hoofversiering van die feestafel word. Dun pannekoeke met sagte, knapperige rande, gevul met aromatiese likeur-piesangvulsel, mildelik bedek met sjokoladesous - hierdie resep word een van u gunstelinge! Ons bied pannekoeke met piesang en sjokolade onder u aandag.
Hoe om piesangpannekoeke te maak
Bestanddele vir die deeg:
- premium meel - 200 g;
- kakaopoeier - 1 eetlepel;
- eier - 1 st.;
- suiker - 1 eetlepel;
- groente-olie - 1 eetlepel;
- melk - 300 ml
Maak Banana Chocolate Pannekoekdeeg
Sif meel en meng met kakaopoeier. Versamel dit in 'n heuwel, maak 'n depressie in die middel, breek 'n eier daar. Dan moet u die oorblywende bestanddele byvoeg. Giet melk in 'n dun straaltjie en meng alles totdat 'n homogene deeg verkry is. As dit te dik blyk te wees, kan u dit met meer melk verdun.
Maak die vulsel vir piesangpannekoeke
Vir die vul van pannekoeke benodig ons:
- piesangs - 3 stukke;
- sap van 1 lemoen;
- lemoenlikeur - 2 eetlepels.
Skil die piesangs en sny dit in skywe, plaas alles in 'n klein bakkie, gooi geperste lemoensap en likeur oor. Meng alles baie sag en laat staan vir 'n halfuur. Drank kan vervang word met enige ander tinktuur of cognac.
Hoe om piesangpannekoeksous te maak
Bestanddele vir die piesang-pannekoeksous:
- stysel - 2 teelepels;
- melk - 3 eetlepels;
- bitter sjokolade - 40 g;
- heuning - 1 eetlepel;
- kakaopoeier - 1 eetlepel;
- vanillien - 1 knippie.
Los die stysel op in 1 eetlepel koue melk, gooi die res dan deurlopend deur. Kap die bitter sjokolade in stukke, sit dit in 'n "waterbad" en voeg heuning, kakaopoeier, vanillien by. Verhit die mengsel totdat die sjokolade heeltemal opgelos is en roer stadig. Gooi dan die melk-styselmengsel in en laat dit kook sonder om dit te verdik en skakel dit dadelik af. Die mengsel moet nie kook nie!
Verwyder die pan van die hitte, voeg een eetlepel botter by en roer.
Resep vir lui sous: jy kan 'n halwe sjokoladestafie neem, oplos in 'n "waterbad" en verdun met 'n bietjie melk.
Die finale aanraking
Gaan nou na die hoofpunt. Rol die pannekoeke in 'n rol of rol, vul dit met watertand piesang-likeurvulsel en sit 'n kranksinnige lekker sjokoladesous oor. Smaaklike ete!
