Die feestafel vereis 'n spesiale dekking. Dit is bedek met 'n skoon gestreepte tafeldoek, servette word nuuskierig gevou en die instrumente word dopgehou. Maar wat 'n tafel sonder versierde disse! Dit hang alles af van die vaardigheid en vaardigheid van die gasvrou. Dan sal die gaste nie net die smaak kan waardeer nie, maar ook 'n estetiese plesier uit die gekookte kos kry. Voorgeregte, slaaie en hoofgeregte moet op mooi borde bedien word en slim lyk. Maar probeer om die tafel nie oorlaai met versierings nie. Alles moet in matigheid wees.
Dit is nodig
- - tamaties;
- - lemoene;
- - suurlemoene;
- - harde kaas;
- - verwerkte kaas in skywe;
- - wortel;
- - vleis- en vissnitte;
- - vars kruie;
- - granaatpitte;
- - eiers;
- - olywe.
Instruksies
Stap 1
Maak oorspronklike slaai-bedienbakke.
Kies ryp, mooi tamaties uit. Was dit en sny dit in die helfte. As u 'n bietjie probeer, kan die snit met tande gemaak word. Steek die punt van 'n smal mes in die middel van 'n hele tamatie, maak hoeke en skei dan die stukke. Krap die pulp met 'n teelepel uit. U benodig dit vir sous. En vul die tamatiekoppies met slaai.
Stap 2
Maak 'n houer vir u lemoenslaai. Net soos tamaties, sny die lemoene in die helfte en vul dit. Die ligte sitrusaroma pas baie goed by seekoslaai.
Stap 3
Rasper harde kaas op 'n fyn rasper. Voer die bakplaat uit met bakpapier of 'n silikoonmat. Smeer die fyngedrukte kaas op die pannekoeke en plaas die bakplaat vir 'n paar minute in die warm oond. Draai die glase op die tafel onderstebo volgens die aantal pannekoeke. Die kaas in die oond moet in 'n enkele massa smelt.
Stap 4
Haal die bakplaat uit. Pak 'n kaaspannekoek aan die rand en plaas dit op 'n glas. Gebruik 'n spatel of hande om te vorm. U moet 'n kaastaartjie met fyn rande hê. Vul dit met enige slaai en sit voor.
Stap 5
Rol dun skywe verwerkte kaas in klein rolletjies. As u 'n smal en lang stuk gekookte wortels binne plaas, kan u enige gereg met so 'n blom versier. Nadat u die sakkie met kaasslaai gevul het, dien u dit as 'n aparte voorgereg.
Stap 6
Ontwerp u gesnyde borde kreatief.
Sny vleisprodukte - gerookte wors, ham, kap - in dun skywe. Rangskik die gewaste slaaiblare op 'n plat bord, waai die vleisstukke daarop uit. Garneer met opgerolde lang repe spek en pers basiliekruidblare.
Stap 7
Rol die rooi visskywe in rose en plaas dit op 'n bord. Smeer dun gesnyde suurlemoen en kruie om die vis.
Stap 8
Garneer die bokant van die slaaie wat in die slaaibakke bedien word.
Kook die eiers hard. Koel en maak dit skoon. U kan klein madeliefies uit die proteïen sny, en die slaai bo-oor strooi. Doen dit net voor u dit voorsit om te verhoed dat die eiergeel kronkel.
Stap 9
Sny verskillende vorms van rou wortels. Dit kan blare wees met gekartelde rande, dun ronde skywe, linte oor die hele lengte van die wortel. Rol verskeie linte in een boog, versprei setperke rondom. So 'n plegtige aanbieding sal enige tafel versier.
Stap 10
Besprinkel die bokant van die slaai met granaatpitte of gehalweerde swart olywe.
