Om 'n regte beskuitjie te bak, is nie 'n maklike taak nie. Dit sal beide ervaring en vaardigheid verg, en die belangrikste is: 'n groot begeerte om te leer. Maar om die deeg te maak is net die helfte van die stryd. Klaargemaakte koeke moet nog eweredig verdeel word vir 'n laag en versier word. Dit verg 'n goeie hulpmiddel en 'n bietjie geduld om 'n foutlose snit op 'n beskuitjie te kry. Hoe kan u hierdie moeisame taak aanpak en die beskuitjiekoek korrek sny?
Instruksies
Stap 1
As u vol vertroue is met u oog, gebruik dan 'n lang mes (minstens 25 cm) met 'n getande lem om die beskuitjie te sny. Sny eers die "bult" (bult) van die oppervlak van die koek af. Meet die hoogte van die sponskoek en maak 'n paar gleuwe in die middel om die helfte van die koek om die hele omtrek te merk. Druk die koek liggies met u hand en draai dit stadig linksom, met die ander hand, met die mes na u toe langs die aangeduide merke. Sny dieper en dieper terwyl jy aanhou om die koek te draai. Beweeg die mes dieper na elke middel totdat die beskuitjie heeltemal gesny is. Dus, met effens presiese saagbewegings, sal u die toekomstige koek in twee skywe verdeel.
Stap 2
Kry 'n plastiese deegverdeler met 'n tou. Met die hulp is dit baie maklik om stukke van die vereiste dikte te sny. 'N Toestel met 'n tou om 'n beskuitjie te sny, lyk effens soos 'n klerehanger, aan die punte daarvan rubberpunte en verskeie vlakke vir 'n tou. Plaas die toestel met rubberpote op die tafel en skuif dit stadig deur die koek en sny dit met 'n tou wat streng in die middel is.
Stap 3
Sommige gebaksjefs gebruik 'n gedraaide draad of vislyn. Draai die draad op die vereiste hoogte om die beskuitjie, steek die punte oor en trek stadig daaraan. Die snit is redelik egalig, maar die beskuitjie kan baie verkrummel. Merk in hierdie geval slegs die plek vir sny met 'n draad en probeer om die koek met 'n mes in die gemerkte sirkel te sny.
