Om die slaai op 'n oorspronklike manier te bedien, kan u kaasmandjies maak. Dit blyk delikaat, elegant en ongewoon te wees. Sulke mandjies is geskik vir elke slaai; dit is belangrik dat die vulsel met kaas gekombineer word, aangesien die mandjies ook eetbaar is. As u wil probeer om oorspronklike kaasmandjies te maak, kan u kruie of gerasperde knoffel by die kaas voeg. Kelkige "bordjies" met porsies word 'n versiering van enige feestafel.
Dit is nodig
- Produkte:
- • Harde kaas (of 'n mengsel van kaas) - 400 gr
- • Plantaardige olie (vir smeer) 1-2 eetlepels.
- • Stysel of meel - opsioneel
- Mandjies bykomstighede (opsioneel):
- • Bril of skietglase - 6-8 st.
- • Plat plaat - 1 st.
- • Gietvorms vir muffins
Instruksies
Stap 1
U kan kaasmandjies op verskillende maniere maak. U kan kaas smelt in die mikrogolfoond, in die oond en selfs in 'n braaipan. U kan vorm met behulp van omgekeerde glase, skietglase of kaas op die bodem van muffinblikke plaas. Ongeveer 5 klein mandjies word van 100 gram kaas gemaak.
Stap 2
Die vinnigste manier om kaasmandjies te maak, is om die mikrogolfoond te gebruik. Harde kaas word op 'n medium rasper gerasper. Smeer 'n plat bord met groente-olie en strooi kaas op die bodem. Sit die bord in die mikrogolf en laat die kaas smelt. Haal die bord op die tafel uit, laat dit net minder as 1 minuut afkoel. Nadat u 'n kaaskoek met u hande of met 'n spatel gegryp het, word dit op 'n omgekeerde glas gegooi. U kan die wrongel ook saggies in 'n muffinpan steek. Die warm kaasmandjie moet minstens 'n kwartier afkoel. Om dit te doen, kan u dit op 'n koel plek sit of selfs na die yskas stuur.
Stap 3
U kan die kaas smelt met 'n droë klepvrye pan. Gerasperde kaas word ook op die bodem gegooi en op lae hitte laat smelt. Dit is belangrik om die vuur te reguleer sodat die dun rande van die oop kaasbord nie bruin word nie. As die kaas versprei het, word die pan op die tafel verwyder. Dit is raadsaam om die tafel vooraf met 'n nat handdoek te bedek, in hierdie geval is die kaaskoek makliker verwyderbaar. Daarna word die kaassirkel op 'n glas omgegooi en 'n mandjie gevorm.
Stap 4
As u baie mandjies gelyktydig moet kook, kan u die kaaskoeke in die oond smelt. Om dit te doen, bedek u die bakplaat met 'n silikoonmat of bakpapier, smeer die kaas in sirkels en maak dit sag. Plaas die bakplaat in 'n warm oond sodat dit egalig kan smelt. Dan haal hulle dit uit die oond en sit dit met behulp van spatels op die onderkant van die glase en in vorms.
