Geregte en versnaperings met kaviaar is die versiering van enige tafel. Om die tafel regtig elegant te laat lyk, is dit egter nodig om oor die skottelgoed te "toor" en behoorlik te rangskik.
Daar is baie opsies om kaviaar voor die nuwejaars- of enige ander feestafel te bedien. Dikwels word allerhande versnaperinge van kaviaar gemaak, wat kaviaar self as basis van geregte neem, sowel as brood, koekies, skyfies of ander produkte.
Die maklikste manier om kaviaar te bedien, is om toebroodjies daaruit te maak. Om dit te doen, sny vars brood in dun skywe, bedek dan elke stuk botter, sit kaviaar daarop en versier met kruie. Toebroodjies sal meer oorspronklik wees as u eers figure maak in die vorm van harte of sterre met behulp van koeksisters van brood, en dan net al die bogenoemde stappe doen.
'N Goeie opsie om kaviaar voor te sit, is tertjies, skyfies of koekies. Hierdie versnaperinge lyk baie interessant, veral kinders is mal daaroor. Die enigste ding om te onthou is dat as die basis, byvoorbeeld tertjies, droog is, dan moet jy eers gesmelte kaas, gerasperde avokado of so in sit, en dan eers - die kaviaar self en versierings (setperke, olywe, suurlemoenskyfies).
As u nie baie lief is vir 'n meelbasis vir voorgereg nie, hou u miskien van die volgende opsie om kaviaar op die tafel te bedien. Vir 'n peuselhappie benodig jy: eiers, verwerkte kaasvleis in driehoeke (die helfte minder as eiers), sout, dille en kaviaar.
Die voorbereiding is as volg: eiers word gekook, afgekoel en dan gerasper saam met kaasvarkies. Die basis word gesout en gemeng, indien nodig, word mayonnaise daarby gevoeg. Van die gevolglike eierkaasmassa word balletjies van die grootte van 'n okkerneut gerol, in fyngekapte dille gerol en op 'n plat bord gelê, voorheen bedek met slaaiblare. Uiteindelik word hierdie basis versier met kaviaar.
