Volgens die versekering van baie is kvas in antieke Egipte voorberei. Maar dit was in Rusland dat hy 'n nasionale drankie geword het. Dit is gemaak van gars en rogmout, het 'n helder smaak, kan energie gee, metaboliese prosesse in die menslike liggaam normaliseer en het 'n gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Waarom berei u nie hierdie gesonde verfrissende drankie voor nie, nie volgens die klassieke resep nie, maar deur dit oorspronklik te maak?
Melk kwass resep
Melkkvas is maklik om voor te berei, dit sal u verbaas met sy oorspronklike smaak. Aanbeveel vir alle melkliefhebbers.
Ons benodig:
- 50 g gis;
- 5 liter melk;
- 220 g suiker.
Meng suiker en melk, laat dit kook. Verkoel in kamertemperatuur. Los gis op met 'n bietjie warm melk, gooi dit in verkoelde melk, roer. Bedek die skottelgoed met 'n deksel, plaas dit op 'n warm plek, laat die kwas ongeveer ses uur gis. Bottel dit dan, plaas dit op 'n koel plek vir fermentasie en veroudering.
Suurlemoen kvass resep
Vir liefhebbers van suurlemoen, kan u die oorspronklike suurlemoenkwass aanbied, wat perfek verfris en help om die immuunstelsel te versterk.
Ons benodig:
- 500 g suiker;
- 150 ml suurlemoensap;
- 4,5 liter water;
- 220 g rosyne;
- 'n knippie kaneel.
Gooi suiker in water, laat dit kook, verkoel, gooi suurlemoensap in, voeg kaneel en verdunde gis by. Roer, verwyder die mengsel vyf uur op 'n warm plek. Giet die klaar drank in bottels waarin jy die rosyne wil gooi. Bêre op 'n koel plek. Dit is raadsaam om die suurlemoenkvas drie dae te laat broei.
Aartappel kwas resep
Somerweergawe van 'n verfrissende en baie gesonde kwas. Hier hoef u nie lank te wag totdat dit toegedien word nie.
Ons benodig:
- 30 g gis;
- 1 kg swartbessie;
- 4 liter water;
- 500 g suiker.
Maal die bessies in 'n vysel, bedek dit met warm water, laat dit kook. Dring twee uur aan, sif dan die vloeistof, meng dit met verdunde gis (verdun in warm water). Giet suiker in, haal vir 'n dag uit, bottel, kurk styf. Na twaalf uur kan u klaargemaakte aalbesserkwas drink.
