Aartappels is een van die mees algemene groente. Geregte daaruit is lekker en bevredigend, wat u toelaat om u dieet en tuistafel te diversifiseer.
Om aartappels in 'n standaardgekookte of gebraaide vorm te kook, is soms vervelig, en geliefdes kyk meer en meer dikwels na bekende geregte met ontevredenheid. 'N Paar eenvoudige resepte kan help om die situasie reg te stel en vir die gesin te wys dat eenvoudige aartappels in 'n regte volwaardige gereg kan verander.
Probeer aartappelkotelette. U het aartappels, eiers, meel, melk, broodkrummels en olie nodig om te braai. Kook knolle, vee af en verkoel effens. Meng dit met rou eiers en hand om patties te vorm. Rol elkeen in meel. Klits die eier met twee eetlepels melk en bad die voorbereide kotelette in hierdie vloeistof. Die laaste voorbereidingsfase is om broodkrummels in te rol. Voorverhit 'n pan en giet 'n paar eetlepels groente-olie daarin. Braai die patties tot sag en draai dit gereeld.
Van dieselfde mengsel wat u voorberei het vir kotelette, maalvleis. ' Draai die rande van die aartappels toe, rol die gevolglike zrazy in broodkrummels of meel. Braai elkeen in 'n pan tot sag.
Bak die aartappels. Neem groot knolle en was deeglik met 'n stywe borsel. Sny elkeen van hulle vertikaal sodat daar 'n afstand van 'n halwe sentimeter tussen die snye is en dat hulle nie die basis met ongeveer 'n sentimeter bereik nie. Kap die knoffel, kap die tiemie fyn, meng met olyfolie en 'n bietjie wynasyn. Sit die aartappels op 'n bakplaat, gooi die mengsel mildelik bo-oor en plaas dit in die oond, voorverhit tot 200 grade. Bak minstens 'n uur. Gedurende hierdie tyd sal die "blomblare" van die aartappel oopmaak en die geur van die geurmiddels absorbeer.
