Na die vakansie is daar baie ongeregte geregte, waaronder wors. Om dit nie te laat verdwyn nie, stel ons voor dat u 'n baie lekker en smaaklike gereg voorberei - 'n vleisspan. En hoe meer soorte vleis u neem om hierdie gereg voor te berei, hoe lekkerder en aromatischer word dit. Nooi jou vriende uit en bederf jouself met 'n wonderlike gastehuis. Ons is seker dat hulle u na die ete 'n resep sal vra.
Dit is nodig
-
- Jagworsies - 3 stuks,
- gerookte wors - 200 gr.,
- gerookte vleis (karbonaat of gekookte vark) - 200 gr.,
- ham - 100 gr.
- beesvleis op die been - 500 gr.
- 1/2 blikkie ontpitte olywe
- 1/2 blikkie ontpitte olywe
- 1 ui
- 1 wortel,
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- setperke
- sout,
- 1 eetlepel. l. tamatiepasta
Instruksies
Stap 1
Om 'n hok te berei, het ons verskillende soorte wors en vleis nodig. Die eerste stap is om die vleisbouillon gaar te maak. Was dit vars beesvleis goed en kook tot sag (1-1, 5 uur). Haal die afgewerkte vleis uit, skei van die been en sny dit in blokkies.
Stap 2
Skil die ui en kap fyn met 'n skerp mes. Was die wortels, skil en rasper dit grof.
Stap 3
Voeg ingelegde komkommers in klein blokkies in die kokende sous by.
Stap 4
Neem jagwors, ham, gerookte wors en gerookte vleis. Sny alles in klein repies. Sit in 'n kastrol waar die komkommers reeds kook. Stuur die gekapte beesvleis daarheen. Kook vir 15-20 minute.
Stap 5
Maak die olywe en olywe oop, dreineer die water. Sny in bekers en plaas dit in 'n kastrol.
Stap 6
Voorverhit 'n braaipan, voeg 'n stuk botter by, sit uie en wortels. Braai bietjie en voeg 1 eetlepel by. 'n lepel tamatiepasta. Braai alles goed, roer af en toe. Stuur na die pan.
Stap 7
10 minute voordat jy dit kook, moet jy sout. Moenie terselfdertyd vergeet dat dit alreeds gesout is nie weens al die bestanddele. Sit dit voor op 'n bord, versier met fyngekapte kruie en 'n skyfie suurlemoen. Sit suurroom in 'n aparte bak voor. SMAAKLIKE ETE!
