Mense word in twee groepe verdeel: diegene wat graag wil eet en diegene wat graag wil kook. Hulle probeer ongetwyfeld nie self nie, en soek na nuwe resepte. Hulle berei hul werke voor vir fynproewers van heerlike kos. Daar is baie resepte om braaivleis te kook, maar ware fynproewers sal hierdie resep net onthou as hulle die aangename pittige aroma voel tydens kook. En nadat u hierdie gereg geproe het, sal dit 'n gunsteling vir die feestafel word. Roast is 'n heerlike gereg wat deel uitmaak van die welverdiende tweede gang van die Russiese kookkuns. Dit sal nie lank duur om dit voor te berei nie, maar dit sal al u verwagtinge oortref.
Dit is nodig
-
- 400g vark
- 2 soetrissie-peule
- 3 tamaties
- 1 bossie groen uie
- 2 eetlepels groente-olie
- Sout
- Gemaalde swartpeper
Instruksies
Stap 1
Was die vark, droog dit en sny dit in klein blokkies. Verhit 1 eetlepel groente-olie in 'n groot pan en braai die varkvleis, terwyl u dit af en toe roer, vir sewe minute.
Stap 2
Was die paprikapeule, droog en sny elkeen in die helfte, korrel met die sade en sny in blokkies. Voeg soetrissies by die vleis en kook nog tien minute.
Stap 3
Was die tamaties, maak 'n kruis sny en doop in kookwater. Haal dit dan uit met 'n gaatjieslepel en giet oor met koue water, verwyder die vel en sny dit in groot skywe. Voeg tamaties by vleis met peper, sout en peper na smaak, roer.
Stap 4
Bedek en laat dit vir vyf minute op lae hitte prut.
Was groen uie, droog en sny in dun ringe effens skuins. Sit die afgewerkte skottel op borde en strooi uie oor en kan dit bedien word.
