In die gewoel van die alledaagse lewe is daar glad nie tyd om u huishouding voortdurend te verras met 'n paar uitstekende meesterstukke wat baie tyd en moeite verg om voor te berei nie. Elke moderne huisvrou moet weet wat die geheime is om vinnig aandete te kook. Watter geregte kan u elke dag voorberei om gevarieerd, smaaklik, goedkoop en bevredigend te wees?
Franse vleis.
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u die volgende bestanddele: ses medium aartappels, 'n halwe kilogram vleis, mayonnaise, ingemaakte sampioene, kruie, speserye vir vleis, kaas.
• Kook aartappels tot sag.
• Sny die vleis in mediumgrootte blokkies, voeg speserye, mayonaise daarby, meng alles deeglik en sit op 'n bakplaat, voordat u dit met sonneblomolie gesmeer het.
• Sny gekookte aartappels in skywe en plaas dit eweredig bo-op die vleis.
• Smeer die gevormde lae bo-op met mayonaise en strooi vooraf gerasperde kaas oor. Om te verhoed dat die kaas brand, kan u dit met 'n bietjie mayonnaise meng.
• Bak die skottel dertig veertig minute in die oond totdat dit gaar is.
• Verdeel die skottel in porsies met behulp van 'n plastiek spatel, en wees versigtig om nie uitmekaar te val nie.
Sit elke porsie op 'n aparte bord voor. U kan die gereg versier met takkies dille, pietersielie en dun skyfies suurlemoen.
Italiaanse pasta.
Vir hierdie onpretensieuse gereg, wat by alle huishoudings sal aanklank vind, is handig: vier worsies, 'n pak lang pasta, tamatiesous en kaas.
• Kook die pasta, draai dit dan in 'n vergiettes en dreineer die oortollige water.
• Plaas die pasta in 'n voorverhitte pan met sonneblomolie.
• Sny die worsies in skywe en voeg dit by die pasta.
• Bestrooi elke porsie voor gerasperde kaas voor opdiening.
Rangskik pasta op bakkies, voeg ketchup by na smaak. Die gereg is gereed!
Ongewone gebraaide aartappels.
Ek wonder hoe u gewone gebraaide aartappels baie ongewoon van smaak kan maak deur gebruik te maak van klein truuks.
Neem hiervoor: tien medium aartappels, wortels, kaas, knoffel en 'n blik bredie.
• Sny die aartappels in skywe. Plaas dit in 'n voorverhitte pan, gesmeer met sonneblomolie. Braai, roer af en toe tot gaar tot goudbruin.
• Druk die knoffel fyn, kap die wortels en rasper die kaas. Dit alles, saam met die bredie, voeg heel aan die einde van die braai by. Meng deeglik.
• Skakel die vuur af. Bedek met 'n deksel vir 'n paar minute.
Nadat die kaas heeltemal gesmelt is en die groente gestoof is, kan die gereg bedien word.
Tuisgemaakte shawarma.
Gewone toebroodjies is al taamlik vervelig. Waaraan kan u dink om hierdie soort versnapering te diversifiseer?
U benodig die volgende bestanddele: kool, komkommer, wortels, wors, tamatie, pitabrode, tamatiesous en mayonnaise.
• Rasper die wortels, kaas en komkommer, kap die kool fyn, sny die tamatie in repies en die wors in klein blokkies. Sit alles in 'n groot bak, voeg ketchup, mayonnaise en sout by na wense.
• Neem pitabrood, draai al bogenoemde daarin en plaas dit vir twee tot drie minute in die mikrogolfoond.
Haal die tuisgemaakte shoarma uit die mikrogolfoond. Dit is 'n uitstekende alternatief vir 'n gewone toebroodjie.
Voedende omelet.
Vir hierdie interessante resep benodig u: tien eiers, 'n tamatie, brood, vyf worsies, melk, kaas.
• Sny die worsies in skywe en die tamaties in blokkies en plaas dit in 'n voorverhitte pan.
• Sny dan 'n sny brood in dun repies, voeg dit by die worsies en tamatie.
• Klits eiers met 'n blender, voeg 'n bietjie melk, sout by, gooi die inhoud in 'n kastrol. Voeg die inhoud van die pan daarby, meng deeglik.
• Kook op baie lae hitte, roer aanhoudend sodat die omelet nie brand nie.
• Voeg die blokkieskaas heel aan die einde by. Skakel die vuur af, laat die omelet 'n paar minute staan.
Die resultaat is 'n heerlike, voedsame en gesonde gereg wat binne slegs vyftien minute voorberei kan word!
Al die bostaande resepte sal die kooktyd aansienlik verminder. Die geregte is gesond, smaaklik, hartlik, goedkoop en gevarieerd. Daarom sal elke gasvrou elke dag ander kan verras met haar kookkuns!
