In die somer is dit aangenaam en nuttig om saam met die kinders tuisgemaakte roomys te maak. Op grond van een basiese resep, kan u 'n lekkerny met verskillende geure voorberei deur meer en meer bestanddele by te voeg.
Om die basis vir tuisgemaakte roomys voor te berei, benodig u 3 eiers, 300 ml room, 70 g suiker. Die wittes moet van die eiergele geskei word. Dan word die wittes in 'n aparte houer geklits met 'n knippie sout. Klits die geel in 'n ander houer met toegevoegde suiker. Die room word ook afsonderlik geklop.
Meng die room nou met die wittes en giet die wittes saggies in 'n dun straaltjie daarin. As u 'n geurvuller byvoeg, moet u dit nou doen. Plaas die voorbereide mengsel nou in die vrieskas. Terwyl dit vries, is dit handig om dit 'n paar keer te roer - dit sal help om die vorming van ysvlakke te voorkom. Dit neem vyf tot ses uur om sulke roomys voor te berei.
Om sjokolade-roomys te kry, moet u 100 g donker of donker sjokolade by die bestanddele insluit - volgens u smaak. Breek die sjokolade in stukke, smelt tot vloeistof, koel af en meng met die vloeibare roomysmengsel voordat dit in die vrieskas geplaas word. Gerasperde sjokolade kan by sjokolade-ys gevoeg word.
Om suurlemoenroomys met 'n ligte verfrissende smaak te maak, voeg suurlemoen en 'n blikkie kondensmelk by die basisbestanddele; u benodig nie eiers vir hierdie lekkerny nie. Druk 'n suurlemoen uit - u benodig ongeveer 50 ml sap. Klits die room tot dik, voeg kondensmelk daarby, meng. Giet die sap in, meng alles weer. Giet die mengsel in 'n vorm en plaas dit in die vrieskas. Haal elke twee uur uit, roer en sit terug, ensovoorts totdat alles hard word. Dit blyk dat dit lekker suurlemoenroomys met 'n effense suurigheid is. Voordat u dit voorsit, kan u dit met vrugte, kruisementblare versier.
