Natuurlike appelasyn is 'n ware opbergplek van vitamiene, minerale, aminosure, spoorelemente. Dit het sulke belangrike eienskappe soos om die liggaam skoon te maak, toning en selfs verjongend te maak. Appelasyn word gebruik in kook, skoonheidsmiddels en tradisionele medisyne. Selfvoorbereiding is 'n waarborg vir natuurlike oorsprong en varsheid van die produkte waaruit dit vervaardig word.
Dit is nodig
-
- vars ryp appels van laat soet variëteite;
- houtbad (in die afwesigheid daarvan, kan jy glas- of emaljeskottels neem);
- suiker of heuning.
Instruksies
Stap 1
Neem ryp appels van laat variëteite, was dit deeglik, droog dit (of laat dit 'n rukkie alleen droog).
Stap 2
Kap die appels. Om dit te doen, kan u 'n mes gebruik en dit fyn kap of dit fyndruk.
Stap 3
Plaas die fyngedrukte appels in 'n wye, diep bak. 'N Houtbad is die mees geskikte opsie, maar u kan ook glas- of metaalskottels gebruik.
Stap 4
Giet die appels oor met warm water. Die water moet dit bedek.
Stap 5
Voeg suiker by in 'n bak met fyngemaakte appels teen 50 gram per 1 kg appels. Suiker kan vervang word met 'n meer natuurlike produk - heuning. Dit sal nog meer vitamiene en voedingstowwe by u asyn voeg.
Stap 6
Om die gistingsproses te bespoedig, kan u 'n stukkie swartbrood in die skottel sit.
Stap 7
Bedek die skottelgoed met die inhoud met 'n handdoek, sorg dat die rante goed daarteen pas - op hierdie manier vermy u die binnedringing van insekte. Plaas die houer op 'n warm plek (minstens +18 grade).
Stap 8
Die gistingsproses sal oor ongeveer twee weke voltooi wees. Roer die asyn die hele tyd gereeld. As u agterkom dat daar probleme met fermentasie is, voeg dan net dieselfde hoeveelheid suiker by wat al in die asyn gegooi is. Skei die appels na 'n periode van twee weke van die vloeistof, laat die vloeistof nog drie weke in dieselfde houer staan om die fermentasieproses te voltooi. Op die oomblik sal 'n digte vorming op die oppervlak van die asyn (die sogenaamde "asynbaarmoeder") verskyn. As u hierdie formasie tot onder in die skottel laat sak, beteken dit dat die gisting beëindig word en dat die asyn gereed is vir gebruik.
