Voedingkundiges beskou wortelsap as 'n ware opbergplek van nuttige spoorelemente en vitamiene, en plaas dit op een van die eerste plekke in die gradering van vars geperste natuurlike drankies. Dit is verenigbaar met byna alle ander sappe en het waardevolle terapeutiese eienskappe. Maar kan wortelsap die liggaam benadeel?
Die voordele van wortelsap
Soos u weet bevat geen ander groente soveel beta-karoteen as gewone wortels nie. Nadat dit die menslike liggaam binnegekom het, word dit omgeskakel in vitamien A, wat 'n rol speel in die vorming van gesigskerpte, die sterkte van tande en bene, die werking van die skildklier en algemene immuunafweer. Vitamien A is ook waardevol vir sy ongelooflike effek op hare, naels en vel, hul voorkoms en versterking. Dit is hy wat skadelike gifstowwe en gifstowwe neutraliseer, die lewer van vet en alle onnodige elemente reinig. Daarbenewens bevat die wortelsap ook baie vitamiene C, B, E, D en K.
Wortelsap het anti-inflammatoriese, anti-tumor en waardevolle anti-aging eienskappe. Dit word deur voedingkundiges waardeer vir die vermoë om sellulêre degenerasieprosesse te voorkom. Daar is getoon dat dit gebruik word deur mense wat rook of drank misbruik. Die antibakteriese eienskappe van wortelsap in die ou tyd het dit 'n ware genesende salf teen wonde, insek- of dierbyte gemaak, toe dit pyn verlig en opgeblase geneutraliseer het.
Wortelsap kan baie chroniese siektes genees, waaronder ernstige nierbeskadiging. Dit word voorgeskryf vir chroniese onvrugbaarheid, sowel by mense as by diere, juis as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid beta-karoteen daarin. Dit is ook nodig vir swanger vroue, die vervanging van swak eetlus, die verwydering van toksisose, en ook 'n gunstige uitwerking op die vorming van die fetus.
Die skade van die drankie
Dit is hierdie vitamienversadiging wat die gebruik van wortelsap en 'n paar kontraindikasies inlig.
Dit moet dus in geen geval gedrink word deur mense wat ly aan maagsere, gastritis, 'n konstante toename in suurheid en kolitis nie. Met groot sorg moet u wortelsap en diabete van beide soorte in u dieet insluit, as gevolg van die hoë hoeveelheid natuurlike suikers in die drank.
'N Groot hoeveelheid wortelsap moet nie verbruik word deur mense van beroepe wat noukeurig en deurlopend aandag benodig nie, want dit kan slaperigheid, 'n gevoel van erge moegheid en gereelde hoofpyn veroorsaak. Oormatige verbruik kan ook vergeling van die vel, koors en geel-oranje sweet veroorsaak. Sulke onaangename gevolge is die gevolg van die noodskoonmaak van die lyste van beta-karoteen, waarmee dit letterlik oorversadig is.
