Baie moeders voed hul babas met kitspap, dit is gerieflik en vinnig. Boonop is hierdie pap met vitamiene verryk en bekostigbaar. Maar dit gebeur dikwels dat die baba pap van 'n sekere vervaardiger weier, of dat die rakleeftyd van 'n oop verpakking nader gekom het. Dan wonder ma wat om met hierdie pap te doen? Bak natuurlik pannekoek! Kitspapkoeke is sag, smaaklik en smelt letterlik in jou mond! Sulke pannekoeke sal die kranksinnige kind behaag, en die ouers self sal waarskynlik nie kan weerstaan nie.
Dit is nodig
- - kitspap - 3 eetlepels. met 'n skyfie;
- - hoendereier - 1 st.
- - koringmeel - 2 eetlepels. sonder 'n skyfie;
- - melk - 1 glas;
- - sout - 'n knippie;
- - groente-olie - 1 eetlepel;
- - klitser - 1 st.
- - 'n pannekoekmaker of ander pan wat geskik is om pannekoeke te bak.
Instruksies
Stap 1
Breek die eier in 'n diep koppie, voeg 'n knippie sout daarby en klop met 'n klitser tot skuim vorm.
Giet ongeveer 1/3 koppie melk in die eiermassa. Dit is beter om melk tot kamertemperatuur te verhit.
Stap 2
Voeg 2 eetlepels by die beker. meel sonder 'n skyfie en 3 eetlepels. enige kitspap. Meng alles deeglik sodat daar geen klonte oor is nie. As kitspap nie suiker bevat nie, kan dit bygevoeg word tot die deeg, ongeveer 1 eetlepel vir hierdie hoeveelheid produkte.
Stap 3
Giet die oorblywende melk geleidelik in die mengsel, dan 1 eetlepel. enige groente-olie. Dit is beter om geraffineerde olie te gebruik, dit is reukloos.
Klits die deeg weer met 'n klitser, dit moet die konsistensie van vloeibare suurroom kry.
Stap 4
Smeer 'n pan met plantaardige olie en verhit op medium hitte. Vir kinders is dit beter om klein pannekoeke te maak, dit is makliker om te eet. Een pannekoek neem ongeveer 2 eetlepels. toets. As die pan breed is, kan u terselfdertyd verskeie pannekoeke bak. Giet verskeie porsies deeg in 'n braaipan in 'n horisontale posisie, op voldoende afstand van mekaar. Draai die pan sodat die deeg eweredig versprei en jy kry ronde pannekoeke. As die rande van die pannekoek bruin is, draai dit saggies om en braai aan die ander kant. In vergelyking met gewone pannekoeke, het kitspappannekoeke 'n fyner tekstuur, so dit is moeiliker om om te draai.
