Die genesende eienskappe van melk en suiwelprodukte is al sedert die antieke tyd bekend. Die verskeidenheid suiwelprodukte is uiteenlopend, en vervaardigers produseer meer as 100 soorte goedere, insluitend kase, maaskaas, bokmelkprodukte en suiwelnageregte.
Waarom bokmelk nuttig is
Bokmelk is 'n heerlike en waardevolle produk, die voordele daarvan is onmiskenbaar. Melk is veral nuttig vir bloedarmoede, maagsiektes en verswakte sig. Dit bevat alle spoorelemente en vitamiene wat nodig is vir die menslike liggaam. Daar is veral baie kalium wat die normale aktiwiteit van die hartspier verseker.
Bokkemelk is hipoallergeen en bevat min laktose - ideaal vir die voeding van babas en is geskik vir diegene wat allergies is vir koeimelk. Bokmelk word baie gebruik in babakos. Die spesiale manier om diere te voer en te melk verseker dat die melk lekker smaak. En die sterilisasietegnologie wat deur vervaardigers ontwikkel is, bewaar vitamiene en voedingstowwe in suiwelprodukte. Sluit bokmelk en produkte daaruit in u dieet in - en vergeet dokters en medisyne vir ewig.
Gefermenteerde melkprodukte
Sodra die reeks gefermenteerde melkdrankies beperk was tot kefir, gefermenteerde gebakte melk, variëteite. Moderne vervaardigers het die produksie van gefermenteerde melkprodukte soos bruin, koumiss, jogurt, katyk onder die knie - daar is 'n wye keuse. Die drankies is heerlik, dorslus en baie gesond. As u 1-1,5 liter gefermenteerde melkproduk per dag drink, sal u dermprobleme ontslae raak, die immuunstelsel versterk.
Tang moet gedrink word deur mense wat besig is met liggaamlike arbeid en atlete. Dames, let op! Die proteïen wat in bruin is, is die belangrikste boumateriaal van liggaamselle, dit hou die vel jeugdig. Deur hierdie drank te eet, los u die probleem op met ekstra kilo's, omdat die kalorie-inhoud slegs 21-26 kcal per 100 g produk is.
Kumis, 'n drankie nomades, het 'n tert, pikante smaak. Dit word berei op suiwer kulture van melksuurstokkies en gis met streng beheerde fermentasie. Kumis is nuttig vir gesonde en siek mense:
- help met uitputting en vitamientekorte;
- gee die liggaam krag en krag;
- aangedui vir mense wat herstel van 'n ernstige siekte.
Op 'n noot! Verlig die babelasindroom perfek.
Matsoni het 'n effens suur smaak met 'n effense skerpte. Kan gebruik word as 'n losstaande drankie, sous vir vleisgeregte, slaaisous. Heerlike koue sop word op die basis daarvan gemaak. Die samestelling van jogurt bevat proteïene en aminosure wat nodig is vir die liggaam, magnesium en kalsium versterk bloedvate. Die gebruik van jogurt het 'n positiewe uitwerking op die gesondheid van die hele liggaam.
Die heerlike produk katyk het baie nuttige eienskappe. Danksy die unieke gisting help die drank om 'n gesonde mikroflora te herstel. Drink dit gereeld en u het eenvoudig nie spysverteringsprobleme nie.
Saam met gefermenteerde melkdrankies, moet die dieet ook tradisionele produkte insluit - maaskaas, kaas. Benewens uitstekende smaak, het die produkte unieke eienskappe wat die metaboliese prosesse in die menslike liggaam help reguleer. U kan maaskaas en kaas netjies eet, by slaaie voeg, souse daarop voorberei.
