As niemand gedroogde brood wil eet nie, moet hulle dit weggooi of vir die voëls gee. Van die feit dat dit nie meer moontlik is om hom terug te keer na die oorspronklike smaak wat eetlus veroorsaak nie. Maar vir 'n ervare huisvrou werk alles. En as die oorspronklike toestand van die brood nie gegee kan word nie, sal ons die ander kant toe gaan - ons sal vindingrykheid toepas!
Dit is nodig
Oud, begin verouderd, brood (hoofvoorwaarde: nie beskimmeld nie)
Instruksies
Stap 1
Ons maak die beskuitjies droog.
Om dit te doen, neem ons brood (hier kan u ook vars gebruik; die verskeidenheid is nie belangrik nie). Skakel die oond 180 grade aan. Ons sny ons brood in klein blokkies. Plaas op 'n bakplaat. Ons plaas die bakplaat in die oond. Ons hou die beskuitjies ongeveer 10 minute in 'n geslote oond en wag totdat dit bruin word. Skakel dan die oond uit en laat dit afkoel sonder om die beskuitjies daaruit te haal. Die belangrikste ding is om die goue middeweg te behou: om die broodkrummels nie te laat uitbrand nie en nie droog genoeg te wees nie. Gebrande beskuit is oneetbaar, en onderdroog beskuit bederf redelik vinnig.
Stap 2
Braai croutons.
Sny die brood in mediumgrootte stukke. Croutons is anders: met 'n eier, knoffel, met kaas, soet.
Vir die maak van roosterbrood met eier, bestanddele: 3 eiers, 1 glas melk. Meng melk en eiers en klits die heeltyd in 'n homogene massa in een rigting (sodat die proteïen nie terugkrul nie). As ons croutons vir tee wil kry, voeg dan 2 eetlepels by. eetlepels suiker. Doop snye brood in die massa wat daaruit kom, sit dit in 'n voorverhitte pan. En wees dan seker, braai van alle kante, sorg dat dit nie brand nie!
Daar is twee maniere om knoffel-croutons voor te berei. Die eerste, reeds verkreë croutons, word met gesoute knoffelmassa gevryf; tweedens word knoffel eers in 'n pan gebraai, en dan word croutons bygevoeg. Maar hou in gedagte: knoffel brand baie vinnig!
Stap 3
Kook kvass.
Ons benodig: 3 liter. water, 200 g suiker, 20 g gis, rogbeskuit tot poeiervormig fyngedruk.
Giet die beskikbare klappers in 'n ruim kastrol, giet drie liter kookwater. Ons wag op die massa wat dan sal afkoel. Daarna, filter, voeg suiker en gis by, meng. Ons vertrek 10 uur alleen. Na 10 uur gooi ons ons kwas in bottels en sit dit vir 2 dae in die yskas. Tuisgemaakte kwas smaak baie beter as kwass in die winkel. Dit verkwik die gees en verbeter die bui!
