Geen tuisgemaakte koek kan sonder heerlike geklopte room nie. Eenvoudig en lekker - sê die leek, maar vir baie huisvroue is die voorbereiding van so 'n lekkerny 'n volledige probleem: óf die room word onmerkbaar in botter, maar inteendeel, dit val vinnig af en verander weer in room met suiker. Hoe klop jy room sonder om hierdie fyn lyn te breek?
Dit is nodig
-
- 250 ml room
- 3-50 gr versiersuiker
- 10 gram vanillien.
Instruksies
Stap 1
Let op die vetinhoud van 33% as u room in die winkel kies. Hoe laer die vetinhoud, hoe dunner is die bestendigheid van die room, en dit sal moeilik wees om 'n goeie room daaruit te kry.
Stap 2
Plaas die room kort voor klits in die vrieskas om u room dikker te maak en beter te klop. Kenners beveel ook aan om die gereedskap en gereedskap af te koel, wat nuttig sal wees om die room te maak.
Stap 3
Probeer om die suiker deur poeier te vervang - dit kombineer makliker met die room sonder om dit te weeg. En as u vanillien byvoeg, kyk of daar klonte in is.
Stap 4
Klits die room stadig. Klits die room eers. Wanneer die room begin rys, voeg die poeier en vanillien by. Kyk na die sirkels wat rondom die mengklitser vloei terwyl u die room voorberei. Sodra hierdie sirkels onsigbaar word en die konsekwentheid soos lugwolke lyk, is die geklopte room gereed. 'N Eksperiment kan gedoen word: steek die slagroom met die punt van die mes. Klits geklopte room maak die gat nie toe nie.
Stap 5
Om die geklopte room langer te hou, voeg sommige huisvroue gelatien daar by, en vir 'n soeter smaak - 'n bietjie kondensmelk, rum of likeur. En daar sal nie 'n krummel oorbly van 'n koek met sulke room nie!
