Vir liefhebbers van soet en styselryke kos, kan u maaskaas gemmerbrood gaarmaak. Dit is 'n heerlike en gesonde nagereg. Hierdie gemmerkoekies kan aan kinders van 1 jaar en ouer gegee word.
Dit is nodig
- - koringmeel 500 g;
- - vetvrye maaskaas 250 g;
- - suiker 200 g;
- - reuklose groente-olie 8 eetlepels. lepels;
- - melk 6 eetlepels. lepels;
- - geel 1 st.
- - vanieljesuiker 20 g;
- - bakpoeier 10 g;
- - suurlemoenskil.
- Vir glans:
- - proteïen 1 st.
- - versiersuiker 125 g.
Instruksies
Stap 1
Mash die geel met suiker en vanieljesuiker, voeg maaskaas, bakpoeier, botter en melk by en klits dit met 'n menger. Voeg laastens meel en suurlemoenskil by. Knie die deeg met u hande. Dit moet redelik elasties wees, maar nie styf nie. Bedek dit met plastiekfolie en plaas in die yskas vir 30 minute.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180 grade. Rol die deeg in 'n laag van nie meer as 1 cm dik nie en sny die vorms met 'n glas uit. Plaas die toekomstige peperkoekkoekies op 'n bakplaat wat met papier gevoer is, en laat 'n bietjie spasie tussen hulle. Plaas die bakplaat vir 20 minute in die oond. As die gemmerkoekies groter geword het en bruin is, is dit gereed!
Stap 3
Terwyl die gemmerbrood bak, maak die ryp aan. Klits die proteïen saam met die poeiersuiker. Sit drie eetlepels van die glans in 'n wye groot koppie, doop 'n paar gemmerbrood daar en roer goed met 'n lepel. Plaas dan die gemmerkoekies op 'n stuk papier en laat dit droog word. Geniet u tee!
