Volkoringkorrels bevat waardevolle elemente in presies die verhoudings wat 'n persoon benodig om sellulêre weefsel te bou. Dit is die basis van lewe en voeding. In koringkorrels is proteïen 12-15%, en koolhidrate - 70-75%, is hierdie kombinasie die beste. Daarbenewens bevat koring 'n groot hoeveelheid glutamienaminosuur, wat die menslike liggaam feitlik volledig absorbeer. Hierdie suur is veral nodig vir diegene wat 'n sittende lewenswyse voer.
Dit is nodig
-
- Volkoring - 1 glas
- Ghee botter - 1 eetlepel,
- Halwe ui
- Sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel dit voordat u die koring kook, in koue lopende water, plaas dit in 'n bak en giet twee glase kookwater daaroor. Laat die boontjies drie tot vier uur sit met 'n deksel op die bak.
Stap 2
Plaas die inhoud van die bak in 'n kastrol en plaas dit oor die vuur. As die water kook, voeg sout by, verlaag die hitte tot laag en laat dit 3 uur in 'n kastrol onder die deksel prut en voeg water by indien nodig.
Stap 3
Verwyder die pan van die hitte en plaas die gekookte koring twee keer deur 'n vleismolen.
Stap 4
Smelt die botter, braai die fyngekapte ui daarin liggies en plaas die gemaalde koring in 'n pan. Roer alles, maak die deksel toe, laat sweet vir ongeveer 5 minute, sit dan die koringpap wat daaruit ontstaan op borde en sit voor.
