Bekwame hittebehandeling van enige produkte beïnvloed nie net hul smaak nie, maar ook hul voordelige eienskappe. Dit geld veral vrugte en groente. Biet is 'n groente wat gebruik word by die bereiding van baie geregte, en daarom moet elke huisvrou weet hoe lank dit neem om hierdie wortelgroente gaar te maak, sodat hittebehandeling nie die smaak daarvan beïnvloed nie en soveel vitamiene as moontlik daarin oorbly.
Biet word gebruik by die bereiding van soveel geregte, hierdie produk is onontbeerlik in gesonde maaltye, en dit alles omdat dit 'n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat. U kan hierdie wortelgroente rou eet, maar die meeste mense verkies om uitsluitlik gekookte beet te eet. As u 'n heerlike en gesonde slaai met gekookte beet wil kook, moet u net weet hoe lank u hierdie groente moet gaarmaak om die maksimum hoeveelheid vitamiene daarin te bewaar.
Hoe lank om beet te kook
Die gaarmaaktyd en -metodes vir die kook van 'n gegewe groente hang af van die grootte en ouderdom daarvan. So, byvoorbeeld, moet baie jong klein wortels nie langer as 20 minute in kookwater gekook word nie, terwyl grotes beter 30-40 minute in die oond in die oond gebak word.
Hoe om beet vinnig te kook
As u nie 'n oond tot u beskikking het nie, maar groot bietjies vinnig moet kook, raai ek u aan om die volgende metode te gebruik: plaas die gewaste bietjies in 'n kastrol en giet kookwater daaroor en steek dit dan dadelik aan die brand (die water moet die groente heeltemal bedek). Kook dus die bietjies in kookwater vir 10-12 minute, gooi dan die warm water uit en vul die groente vinnig met yswater. Week die beet vyf minute in koue water, vervang die water dan weer met kookwater en kook vir vyf minute. Die wortelgroente is gereed, nou kan dit gebruik word om enige geregte voor te berei. Dit is die moeite werd om te onthou dat wanneer u groot beet kook, dit in geen geval moet sny nie, aangesien die groente in hierdie geval 'n groot hoeveelheid vitamiene tydens die hittebehandeling verloor, en die kleur daarvan minder helder sal word.
