In babakos is groente en vrugte 'n baie belangrike element van die regte voeding. Die aanbeveling lui dat u minstens 400 g verskillende groente en vrugte per dag (5 porsies) moet inneem, maar onthou dat groente die meerderheid moet uitmaak. Kinders hou gewoonlik van vrugte en eet dit gewillig. Met groente is dit egter problematies. In vandag se artikel sal u 'n paar truuks leer om meer groente by u kind se dieet te voeg.
Wil u kind groente eet? Weier jy om nuwe geure te probeer en rebelleer teen broccoli op jou bord? Wel, kinders kan hul sin kry, maar daar moet op die een of ander manier aan die vraag na groente voldoen word. Daarom sal ons u 10 kreatiewe maniere voorstel om meer groente in u kind se dieet in te voer.
1. Probeer om nie druk op die kind te plaas nie
Sommige kinders geniet dit om volledig oor hul keuses te beskik en geniet eenvoudige maaltye. Hulle eet heel broccoli-knoppies en smaak spinasieblare, maar as daar 'n vormlose groentemassa voor hulle verskyn, verloor hulle skielik hul eetlus.
Sommige kinders het ook 'n afkeer van enige vorm van vermenging. Vir ons kan ertjies en wortels wat in een gereg bedien word, uiters lekker wees, maar nie vir 'n kind nie. Daarom is dit die moeite werd om groente apart te bedien, in die minste verwerkte vorm. As daar 'n stuk gekookte of gestoofde vleis, aartappels en 'n paar verskillende groente op die bord is, sal die kind waarskynlik iets vir homself kies.
Dit is die moeite werd om elke klein tree te waardeer en in geen geval te dwing om alles wat op die bord gesit word, te eet nie. Dit is nie nodig om druk op die kind uit te oefen nie. Dit is waarom die afkeer van voedsel baie ingewortel is. Aangesien druk sterk emosies veroorsaak, en dit weer negatiewe assosiasies met voedsel veroorsaak, kan ons die probleem net vererger. Gee u kinders die vryheid van keuse en moenie moed verloor by die eerste weiering nie. Miskien sal die smaak eendag verander, sal die begeerte na iets groen vanself ontstaan, of sal die nuuskierigheid eenvoudig wen.
2. Spaghetti nie net met tamaties nie
Die meeste kinders hou van pasta. Restaurante weet dit en hou daarvan om spaghetti met tamaties by die kinder-spyskaart in te sluit. Die feit dat daar tamaties op die kinderbord voorkom, is vreugdevol, maar ons kan die spaghetti-sous ook met ander groente verryk. Fyn gerasperde wortel- of pietersieliewortels, fyngekapte seldery of gekookte rooi lensies in 'n smaakvolle Bolognese-sous sal waarskynlik nie eens opgemerk word nie. Nog 'n patent vir die smokkel van groente in spaghetti is die bereiding van wortel- of pampoennoedels. Vul net 'n sogenaamde groenteslyper op en skep verdraaide oranje of groen spaghetti.
3. Franse patat, nie net van aartappels nie
Nog 'n gereg wat kinders liefhet, is frietjies. Gewoonlik word dit gemaak van gewone aartappels wat in olie van lae gehalte gebraai is en met baie sout besprinkel is. Sê nou jy kan patat met ander bestanddele maak? Groente soos seldery, patats, wortels en pietersielie, in repies gesny, is heerlik nadat dit met 'n bietjie olyfolie gebak is. Boonop het 'n porsie ketchup van goeie gehalte die kans dat u kind die volgende porsie groente ongesiens sal verbygaan.
4. Pannekoeke: niemand vermoed die komposisie nie
Opgeblase pannekoeke met esdoringstroop of sjokolade is 'n ontbyt wat u nie hoef te oortuig nie. Die probleem is egter dat hierdie eenvoudige pannekoeke meestal van witkoringmeel gemaak word. U kan dit egter 'n bietjie aanpas sodat dit nie net lekker is nie, maar ook voedsaam is. As u gerasperde pampoen, wortels of courgette by die pannekoeke voeg, sal hulle addisionele voedingswaarde verkry. 'N Klein toevoeging van vanielje, kaneel of kakao sal die smaak van die groente heeltemal verwyder.
5. Soet muffins en koeke wat op groente gebaseer is
In die geval van nageregte, kan muffins en koeke met kapokaartappels of groente berei word. Die vlagskip-voorbeeld is wortelkoek, maar die koek kan eintlik ook met ander bymiddels verryk word. Die basis van die koek kan gerasperde courgette, beet, pampoen- of pietersieliewortel wees. Pampoenpuree en gemaalde spinasie is ook goeie opsies. Spinasie koek, wat soos teer of bosmos lyk, maak gewoonlik 'n positiewe indruk op kinders.
6. Veelkleurige pannekoeke
Pannekoek is een van die gewildste kindergeregte. Hoe gaan dit met die toevoeging van 'n bietjie meer voedingswaarde aan die pannekoeke? Pienk beetpannekoeke en heldergroen spinasiepannekoeke lyk fantasties op 'n bord. Dit kan soet of sout word, met verskillende bymiddels en gebaseer op verskillende soorte.
7. Delikate roomsop
As jy nie van sop hou met baie drywende groente nie, probeer dit roer. Romerige sop is vir baie kinders makliker om te sluk en kan 'n wye verskeidenheid bestanddele bevat. Die seldery wat in die sop dryf, is miskien nie die soort groente waarvan u hou nie, maar as dit gemeng word, sal dit amper nie smaak nie. Dit is die moeite werd om kombinasies van geure en speserye te probeer, begin met die klassiekste, soos tamatie- of wortelroom, om die reeks sop geleidelik uit te brei met ongewone soorte.
8. Groentepizza
Pizza is 'n ander gereg wat u tot u voordeel kan gebruik. Skyfies courgette kan op soortgelyke wyse voorberei word. Hierdie mini-pizzas is baie lekker en kan met u hande geëet word.
9. Toebroodjies en groentekotelette
Brood is 'n wonderlike plek om ekstra groente by te voeg. Die maklikste manier om dit te doen is om snye van u gunsteling groente op toebroodjies te sit. U kan byvoorbeeld 'n bietjie gerasperde komkommer of radyse by die wrongel voeg. U kan ook 'n dun lagie avokadopasta op toebroodjies smeer in plaas van botter. Dit is die moeite werd om verskillende resepte te probeer.
Miskien sal u kind die ryk smaak geniet van varkvetvet, miskien gierst en geroosterde peperpasta, of selfs hummus. Dit is die moeite werd om geregte voor te sit en nie die keuse van toebroodjies tot ham, kaas, konfyt te beperk nie. Laat groente-patee, maaskaas en ander waardevolle produkte ook op die tafel verskyn.
10. Vrugte- en groente-skemerkelkies
'N Ander idee is om 'n ekstra porsie groente by u kind se dieet te voeg! Smoothie! Die vrugtesmoothie kan aangevul word met 'n paar blare spinasie, boerenkool, pietersielie, rou beet, wortels, pampoen of seldery. As ons met 'n minimale indringende verhouding begin, kan ons die hoeveelheid groente in die skud geleidelik verhoog en sodoende die smaak van die kind aanpas.
Eintlik is een van die belangrikste reëls om u kind te probeer liefhê vir groente, om voedsel met sterk geure te vermy. 'N Kind wat meestal lekkers en hartige versnaperinge eet, is geneig om soveel gestimuleerde smaakknoppies te hê dat dit geen verrassing is dat groentegeregte as vaal, vervelig en nie baie aantreklik beskou word nie.
Dus, as u dieet tot dusver gebaseer is op konfytpannekoeke, sjokoladeroomtoebroodjies, kaas en ketchup-roosterbrood of patat, is dit baie maklik om te verstaan dat u kind nie van groente hou nie.
Daar is 'n werklike gaping tussen die ryk smaak van hierdie geregte en die fyn aroma van groente. Om die normale sensitiwiteit van smaakknoppies te herstel, verander u die dieet na 'n meer natuurlike, sagte smaak en voer geleidelik groente in verskillende vorme in. U moet weet dat net omdat u kind nie van gekookte wortels hou nie, dit nie beteken dat hulle nie wortelpannekoeke of perske-wortel smoothies sal eet nie. Dit is die moeite werd om na alternatiewe oplossings te soek.
