Dit is onmoontlik om te weet hoeveel mense in die wêreld van koteletjies hou. Terselfdertyd kan tradisionele kotelette 'n saai gereg word. Dit is die moeite werd om kreatiwiteit daarin te verleen en alles sal verander.
Dit is nodig
- gemengde maalvleis - 600 g,
- hoender eier - 1 st.,
- knoffel - 2 naeltjies,
- brood - 200 g,
- melk of water - 150 ml,
- ui - 1 st.,
- tamaties - 2 stuks.,
- tamatiesous - 100 ml,
- kaas - 150 g,
- gemaalde swartpeper - 1/3 teelepel,
- sout - ½ teelepel
Instruksies
Stap 1
Skil die knoffelhuisies, verpletter met die plat kant van 'n mes, kap. Sny die kaas in skywe. Berei die tamaties in sirkels voor. Week die brood in melk of water, druk dit dan liggies uit.
Stap 2
Meng die maalvleis met die brood, knoffel, eier, peper en sout. Slaan hom hard op die tafel.
Verdeel die voorbereide maalvleis in porsies, vorm plat koteletjies daaruit.
Stap 3
Bedek die bakplaat met bakpapier, plaas dit bo-op die kotelet.
Stap 4
Braai uie in 'n warm braaipan, skil en sny dit vooraf in halwe ringe.
Stap 5
Giet tamatiesous op elke kotelet, sit 'n sekere hoeveelheid gebraaide uie. Sit bo-op 'n sirkel tamatie en bedek dit met 'n sny kaas.
Verhit die oond tot 200 grade. Bak vir 30 minute.
