Cocktails wat deur wodka toegedien word, is ongelooflik gewild. U kan verskillende soorte aromas en smake skep, afhangende van die bestanddele wat gebruik word, en die nodige krag by die drank voeg met behulp van vodka. Daar is baie resepte vir die maak van alkoholiese skemerkelkies wat maklik tuis voorberei kan word.
Vodka is goed om alkoholiese skemerkelkies te maak vanweë sy sterkte, 'n gebrek aan spesifieke smaak en kleurloosheid. Enige vrugte, sappe en ander alkoholiese drankies word perfek daarmee gekombineer. Bartenders beskou wodka as die beste basis vir die maak van cocktails. As u wil eksperimenteer en u eie cocktailresep wil skep, moet u 'n sekere formule volg: A + 2B + 7C. A is die soet deel (stroop of likeur), B is die suur deel (suurlemoensap), C is die alkoholbasis.
Bloody Mary
Hierdie skemerkelkie het die eerste keer in 1920 verskyn. Die resep is uitgevind deur die Paryse kroegman Fernando Petiot, wat in die stad se naglewe-vermaakinstelling werk. Die drank het sy naam te danke aan die koningin van Engeland, met die bynaam "Bloody Mary".
Om 'n skemerkelkie te maak, benodig u die volgende bestanddele:
- 5 ml suurlemoensap;
- 25 milliliter tamatiesap;
- 50 milliliter wodka;
- swartpeper en sout na smaak.
Al hierdie komponente moet vooraf verkoel word. Giet eers die tamatiesap in 'n klein glas. Neem dan 'n mes en laat sak dit onder, gooi wodka daaroor. Gooi suurlemoensap, strooi die drankie met sout en peper bo-oor. U hoef nie die skemerkelkie te roer nie.
Cocktail "T-55"
Vereiste bestanddele:
- 20 milliliter wodka;
- 20 milliliter koffie likeur;
- 20 milliliter Baileys-likeur.
Gebruik 'n bypassende glas vir u skemerkelkie. Gooi eers die koffielikeur daarin. Plaas dan 'n laag Baileys-likeur met 'n skepellepel (enige Ierse room kan gebruik word). Giet wodka saggies bo-oor. Steek die skemerkelkie aan met 'n aansteker en drink dit vinnig deur 'n strooitjie.
Cocktail "Seeskuim"
Vereiste bestanddele:
- 60 milliliter wodka;
- 10 ml suikerstroop;
- 20 milliliter vars uitgedrukte suurlemoensap;
- ysblokkies;
- die proteïen van een hoendereier.
Giet alle komponente in 'n skud (as daar nie 'n skudder is nie, kan jy 'n blender gebruik) en klits deeglik tot dit skuimerig is. Dit word aanbeveel om so 'n skemerkelkie in lang glase met 'n strooitjie voor te sit. Garneer met 'n suurlemoen- of kiwiwiggie. So 'n drankie het sy naam te danke aan die oorvloedige skuim wat ontstaan as die komponente gemeng word.
Cocktail "Oggend saam met jou geliefde"
Vereiste bestanddele:
- 50 milliliter wodka;
- 75 milliliter melk;
- 30 ml klapperstroop;
- 100 milliliter pynappelsap;
- ys.
Sit al die bestanddele van die skemerkelkie in 'n skud en roer dit kragtig. Gooi dan alles in 'n lang glas. U kan 'n piesang of roomys in 'n blender klits en bo-op die drank voeg. Garneer met suurlemoen- of lemoenskyfies. Danksy die uitstekende kombinasie van sap en stroop word die smaak van vodka feitlik nie gevoel nie. Hierdie drankie is veral gewild onder die skone geslag. Vir die eerste keer het hulle so 'n skemerkelkie in die vyftigerjare van die twintigste eeu in Franse kroeë voorberei.
