'N Heerlike alkoholiese skemerkelkie kan 'n spesiale kenmerk van enige partytjie word. Om dit voor te berei, kan u die voorbereide resep volg, of die algemene aanbevelings vir die maak van cocktails gebruik en die helder smaak van die oorspronklike drank bereik.
Instruksies
Stap 1
Die volume van die cocktail hang af van die sterkte van die alkoholiese komponente. Vir sterk drank is die tradisionele volume 50 tot 100 ml. As dit veronderstel is om 'n klein hoeveelheid alkohol met 'n lae graad by te voeg, word sulke cocktails in 'n volume van 100 ml of meer voorberei.
Stap 2
Die aantal skemerkelkie-bestanddele mag nie meer as vyf wees nie (versierings nie ingesluit nie). Anders sal die smaak van die drank bederf word. As al die bestanddele van 'n hoë gehalte is, is die skemerkelkie in sy geheel eersteklas. Die bestanddele moet goed meng en nie mekaar se smaak verdrink nie. Rum, whisky, tequila, vodka, sambuca, wyn of sjampanje word gebruik as die belangrikste alkoholiese bestanddeel wat 50% van die skemerkelkie uitmaak. Vermouth (martini, cinzano), bitter (picon, becherovka, campari) of likeur (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) word bygevoeg om 'n spesiale geur aan die drank te gee. Daarbenewens word vrugte- en groentesap, mineraalwater, kola, limonade, verskillende suikerstrope en room as hulpkomponente gebruik vir die bereiding van cocktails.
Stap 3
Daar is verskillende maniere om cocktails voor te berei. Die eerste metode - bou - bestaan daarin om 'n drankie direk in 'n glas voor te berei, deur verskillende lae bestanddele met dieselfde digtheid te bedek. Die tweede kookopsie - roer (roer) - is om die komponente in 'n aparte glas te meng, waarna die inhoud gefiltreer en in 'n drinkglas geplaas word. Hierdie metode is goed omdat alle ongewenste komponente (suurlemoenputte, pulp, kruisementblare) hul smaak afgee, maar nie in die glas kom nie. Dikwels word 'n derde opsie gebruik vir die maak van cocktails - 'n skud, waarin al die bestanddele in 'n spesiale apparaat (shaker) gemeng word. 'N Skud by die huis kan 'n digpassende pot en gebreekte ys binne vervang. As die cocktail bestanddele bevat soos roomys, ys, vars vrugte, word die vierde metode vir die bereiding daarvan gebruik - meng - meng of klits met 'n blender.
Stap 4
As versiering vir skemerkelkies kan u strooitjies en krullerige roerstokkies, sambrele gebruik. Daarbenewens kan u 'n skyf suurlemoen, lemoen, pynappel aan die rand van die glas hang, 'n olyf aan 'n sosatiestokkie toutjie of 'n skemerkelkie, 'n takkie ment of suurlemoenbalsem by die drank voeg. Voordat 'n skemerkelkie daarin gegooi word, kan die rand van die glas versier word met 'n rand kokosneut, suiker of sout nadat dit in suiker of suurlemoenstroop gedoop is.
Stap 5
'N Voorbeeld van bogenoemde is die resep vir die gewilde verfrissende Mojito-skemerkelkie. Om dit voor te berei, voeg twee teelepels bruinsuiker in 'n menghouer (shaker) en gooi vars gekalkte lemmetjiesap daarin. Stuur 2-3 takkies kruisement daar en druk dit 'n bietjie tot 'n sterk reuk verskyn. Gooi dan 30 ml rum en 100 ml mineraalwater met gasse in 'n houer. Nadat u gebreekte ys by die inhoud gevoeg het, maak u die deksel toe en roer die bestanddele. Giet die skemerkelkie in 'n glas, versier met limoen, kruisement en sit dit voor aan gaste!
