Daar is 'n groot aantal alkoholiese cocktails gebaseer op 'n wye verskeidenheid alkoholiese drankies. Uitstekende cocktails word voorberei op grond van die beroemde Russiese alkohol - wodka.
Vodka produksie
Vodka is 'n tradisionele Russiese sterk alkoholiese drank wat verkry word deur gefermenteerde graangewasse te distilleer. Volgens GOST moet die sterkte van wodka minstens 40% wees. Vodka word in suiwer vorm gedrink, verkoel, en daar word ook verskillende cocktails voorberei.
Wanneer u vodka maak, word die graan tot meel gemaal, water bygevoeg en die mengsel word onder druk gekook. Die produksie is alkohol met 'n sterkte van 90%. Alvorens bottelering word alkohol met die suiwerste water gemeng, wat wodka tot gevolg het. Die suiwerheid van vodka speel 'n groot rol in die kwaliteit daarvan. Tydens die vervaardigingsproses word speserye en ander aromatiese stowwe bygevoeg om aroma by te voeg.
Resepte vir eenvoudige alkoholiese skemerkelkies met wodka
Die baie eenvoudige vodka-gebaseerde skemerkelkie-resep is die beroemde Bloody Mary. Dit is waarskynlik makliker om suiwer vodka te drink sonder om ys by te voeg. Meng hiervoor tamatiesap (90-100 ml) met wodka (45 ml), voeg suurlemoensap (10-15 ml), peper, sout na smaak by. In restaurante en kafees word Worcestersous, Tabasco-sous en selfs selderysap in plaas van suurlemoensap bygevoeg, maar die basis is onveranderd - vodka en tamatiesap.
Nog 'n minder bekende, maar dus nie minder lekker cocktail nie, is die aarbei Kaipirosca. Dit word nie in alle restaurante bedien nie, hoewel die drankie baie vars, helder is en die dors in die warm seisoen perfek les. Die resep is soos volg: sappige vars aarbeie (30-40 g), vodka (50 ml), 'n halwe glas gebreekte ys (skaafsels), u kan suikerstroop byvoeg. In resepte op die internet is daar gereeld beskrywings met addisionele eksotiese bestanddele, byvoorbeeld mandarinstroop, aarbeilikeur, maar dit is opsionele komponente van die cocktail.
Die tweelingbroer van 'Kaipiroski' is 'Caipirinha', soms is hulle selfs verward. Die skemerkelkie is vars met 'n aangename suurheid in sitrus. Tuisland - Brasilië. Die oorspronklike resep bevat 'n sterk drank genaamd cachasa, wat aan rum herinner. Rusland is nie Brasilië nie, dus kan jy cashasa vervang met rum of goeie vodka. Vodka (50 ml) word in 'n vol glas ys gegiet, 2 lemmetjies word in skywe geplaas, suikerstroop na smaak.
Soos reeds opgemerk, is daar 'n groot aantal uitstekende cocktails met wodka, maar gewoonlik bevat dit 'n aantal ander bestanddele wat nie almal in die spens langs kompot en ingelegde komkommers het nie. Dit is die beroemde Long Island, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza en ander.
