As u familie, vriende of kennisse nooi om u te besoek, moet u sorg vir 'n versnapering en 'n drankie, want laasgenoemde kan u 'n hekelwerk voorberei. Dit is 'n koel alkoholiese drank wat bestaan uit 'n mengsel van likeur, wyn, stroop en vrugte. Daar is baie verskillende resepte om 'n slag te maak.
Cruchon is die geskikste drankie vir die warm seisoen, aangesien die belangrikheid van verfrissende drankies gedurende hierdie seisoen aansienlik toeneem. Die naam van die drank kom van die Franse taal en word vertaal as 'kruik'. Terloops, die pons word in 'n kristalvat van 'n sekere vorm met 'n gietlepel verkoel bedien. Wye glase of glase is goed om 'n ligte alkoholiese drankie voor te sit. Na sy smaak is die pons soortgelyk aan pons, maar dit word altyd verkoel tot 8-10 ° C bedien.
Spanspek
Om hierdie drankie voor te berei, benodig u een groot spanspek wat horisontaal in die helfte gesny moet word. Haal die sade uit en gebruik 'n spesiale mes om klein balletjies uit die pampoen te sny. Nadat u al die pulp uitgesny het, gooi u 30 ml meloenlikeur, 20 ml brandewyn, 'n halwe bottel droë witwyn in die helfte van 'n spanspek en voeg 'n eetlepel suiker by. Plaas die spanspekbolle op dieselfde plek en roer, bedek en verkoel vir twee uur. Voeg 'n halwe bottel sjampanje by voordat u die pons bedien. Hierdie drankie sal ongeveer 5-7 porsies duur.
"Granaatarmband"
U benodig een ryp granaatjie om een porsie te maak, dit te sny en te skil. Sit die korrels van die vierde deel van die granaatjie in 'n bak vir die voorbereiding van 'n kruisie. Voeg 5 ml granaatstroop en dieselfde hoeveelheid lemoenlikeur by en plaas dit in die yskas vir 20 minute. Dit bly oor om 100 ml wit tafelwyn en 20 ml mineraalwater by te voeg (laat die gas eers los), voeg 50 ml sjampanje by.
Cruchon "Tropiese nektar"
Vir vyf porsies moet u een piesang en kiwi neem, die vrugte fyn kap en in 'n glashouer sit. Voeg 50 ml kiwi-likeur en 'n halwe liter wit tafelwyn by, laat dit op 'n koel plek vir 15 minute. Voeg dan 375 ml verkoelde sjampanje by en plaas dit in 'n opdienbak. Garneer met 'n takkie ment en oorblywende vrugte.
