Appelsap het 'n uitstekende smaak, dit is baie nuttig, aangesien dit 'n groot hoeveelheid nuttige vitamiene bevat, veral vitamien C. Hierdie vrugte is ook ryk aan spoorelemente. 'N Glas van hierdie drankie verfris, gee krag en verlig moegheid.
Dit is nodig
- - appels;
- - suiker;
- - versapper;
- - glasflesse.
Instruksies
Stap 1
Om appelsap te maak, neem vrugte wat vry is van skade, verrotting, vlekke en met 'n gladde skil. U kan een verskeidenheid vrugte gebruik of verskillende soorte appels meng. Berei u elektriese versapper voor. Spoel die appels goed af onder koue lopende water en droog. Sny dan in kwarte, verwyder sade en stam.
Stap 2
Berei vooraf 'n groot pot voor, u het dit nodig om te versap. Gooi die vrugte deur 'n versapper en gooi die drank daaruit versigtig in 'n emaljehouer. Gebruik 'n fyn sif om te giet, sodat klein stukkies appels nie in die sappan kom nie. Gooi die oorblywende pulp in 'n aparte houer, vul dit met water en laat dit brou. Gaan dan weer deur die versapper. U sal 'n minder versadigde drankie kry wat onmiddellik verteer kan word of in 'n aparte blikkie geblik kan word.
Stap 3
Voeg suiker by die oorspronklik gepersde sap (ongeveer 1 eetlepel per 0,5 liter sap) en meng goed tot glad. As die appels soet is, kan die suiker glad nie gebruik word nie. Sit die houer met sap op die stoof en laat dit kook, moet net nie kook nie. Roer die drank aanhoudend. Sodra dit begin kook en skuim op die oppervlak vorm, verwyder die pan van die vuur.
Stap 4
Berei glaspotte vooraf en gesteriliseer, droog dit goed af. Giet die sap liggies daarin met 'n spesiale tregter, bedek dit met gekookte deksels. Rol die blikkies op en draai dit versigtig onderstebo. Bedek dit dan styf met 'n kombers en laat dit vir een dag in hierdie toestand staan. Plaas die flesse vervolgens op 'n koel, donker plek in hul normale posisie. Stoor hierdie drankie vir nie meer as twee jaar nie.
