'N Glas warm aromatiese glühwein is so gepas op 'n koue wintersaand. Boonop in 'n goeie samelewing, maar in 'n gemaklike omgewing … Daar moet egter altyd in ag geneem word dat daar mense in die geselskap mag wees wat nie alkohol drink nie. In hierdie geval is dit verstandig om warm, nie-alkoholiese glühwein voor te berei. Dit is nie moeilik om dit te maak nie, u moet net die wyn met sap vervang. Maar dit is nie die belangrikste verskil nie. Om 'n onberispelike smaak van die drank te kry, moet u u verbeelding verbind met die voorbereidingsproses.
Dit is nodig
- - druiwe- of appelsap - 3 glase;
- - skoon water - 0,5 koppies;
- - suurlemoen- en lemoenskil - 3 eetlepels;
- - suur appel - 2-3 snye;
- - ontpitte rosyne - 2 eetlepels;
- - speserye: gemmer, kardemom, naeltjies, kaneel - 'n knippie;
- - heuning - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n glas- of emaljepot en giet die sap wat met water gemeng is daarin. U kan een soort sap gebruik of appelsap en druiwesap (een en 'n halwe glasie) in gelyke verhoudings meng. Gooi die suur appelskywe en die gewaste rosyne in.
Stap 2
Plaas die pot op lae hitte. Moenie die sap laat kook nie, die verhitting moet stadig wees, die sap moet nie hoër as + 80 ° C wees nie. Verhit die sap so vir 15 minute.
Stap 3
Voeg speserye by warm sap, voeg heuning en suurlemoen en lemoenskil by. Roer en hou die toekomstige drankie nog 5 minute op lae hitte. In geen geval meer nie, anders sal die kleur en smaak dramaties verander.
Stap 4
Skakel die stoof af, bedek die pan met 'n deksel en laat die glühwein 15 minute staan. U kan die pot op hierdie stadium met 'n katoenhanddoek of linnedoek bedek.
Stap 5
Berei glase, keramiekbekers of spesiale glase vir glühwein voor. Giet die warm gegeurde drankie.
