Appeljellie is nie net 'n lekker drankie nie en 'n uitstekende manier om 'n ryk tuinoes te gebruik. Dit is ook nuttig vir mense wat ly aan maagsere, wat chirurgie ondergaan het aan die spysverteringskanaal, maagontsteking, verhoogde of verminderde suur in maagsap. Maar vergeet nie om 'n gastroënteroloog te raadpleeg oor die aanbeveling om sitroensuur by die jellie te voeg nie, want dit kan gebeur dat dit kategories vir u gekontraïndikeer is.
Dit is nodig
-
- 300 g vars appels
- 1 l. water
- 100 g suiker
- 1 g sitroensuur
- 40 g aartappel- of mieliestysel
Instruksies
Stap 1
Skil en kern die appels, sny dit in dun skywe en bedek dit met warm water. Sit die pan aan die brand, laat dit kook, kook vir 15-20 minute, roer af en toe.
Stap 2
Koel die resulterende appelkompot effens af. As u 'n blender het, maal die appels saam met die vloeistof in die puree. As u nie hierdie toestel het nie, gooi die vloeistof dan in 'n skoon kastrol, vryf die appels deur 'n sif en kombineer die appelmoes met die appelbouillon wat eenkant is.
Stap 3
Sit die kastrol weer op die vuur, voeg suiker en sitroensuur daarby, en verdun intussen die stysel in 'n halwe glas koue water. Roer dit goed, giet dit in die jellie met aanhoudende roering. Verwyder die pan van die hitte, plaas in die yskas en gooi dit in porsievorms.
