Bier is een van die algemeenste alkoholiese drankies. Matige verbruik van bier kan nie net die humeur van 'n persoon verhoog nie, maar ook verbaas met die kwaliteit daarvan. Tsjeggiese bier is 'n klassieke ligte alkoholiese drankie wat smul aan fynproewers met sy ongeëwenaarde gehalte.
Die beroep van 'n brouer in Tsjeggië is een van die mees gerespekteerde. Daarom is dit nie toevallig dat Tsjeggiese bier ook baie aanhangers in die buiteland het nie.
In die Tsjeggiese Republiek is daar 'n groot aantal hopplantasies, waarvan die bloeiwyses die hoofbestanddeel van bier van regte gehalte is. Dit is 'n soort spesifieke kenmerk van die land wat sy stempel afdruk op die produksie van Tsjeggiese bier.
Die gehalte van Tsjeggiese hop is so hoog dat dit deur brouerye regoor die wêreld gekoop word. Afhangend van die plek waar die hop verbou word, kan Tsjeggiese bier in smaak en verskeidenheid verskil.
Mout is nog 'n bestanddeel in eg Tsjeggiese bier. Mout word van gars en ander graangewasse gemaak. Vir Tsjeggiese brouerye word groot garsplantasies in die land verbou. Dit het gebeur dat die klimaatstoestande van Tsjeggië die gunstigste is vir die groei van hierdie soort kultuur.
Water is laaste maar nie die minste nie. Vir die produksie van Tsjeggiese bier word slegs artesiese water van hoë gehalte uit diep ondergrondse waters geneem. Minerale stowwe waaruit die water uit die putte bestaan, gee die bier 'n spesiale, aangename smaak.
Ter afsluiting moet daarop gelet word dat die eeue oue broutradisies en die noukeurig opgemerkte resep van Tsjeggiese bier al eeue die voortdurende hoë gehalte en uitstekende smaak van hierdie drank bepaal het.
