Whisky is 'n sterk alkoholiese drank wat met behulp van tradisionele tegnologie vervaardig word. U kan self probeer om whisky te maak. Laat die drank nie as oorspronklik beskou word nie, maar u kan seker wees van die kwaliteit daarvan.
Dit is nodig
-
- 8 kg mielies
- 1 kg koringmeel
- groot kapasiteit
- 3 emmers water
- 100 g gis
- garsmout
- alkohol distillasie apparaat
- stukke eikehout
Instruksies
Stap 1
Verpletter die mielies tot 'n fyn korreltoestand, of as 'n laaste uitweg, kan u gewone koringroes gebruik. Meng koring met meel en plaas in 'n houer wat minstens 50 liter bevat. Giet die mengsel met gekookte water, steek 'n vuurtjie onder 'n kastrol en prut die wort vir ongeveer 4-5 uur met af en toe roer. U moet uiteindelik 'n dun korrel kry.
Stap 2
Skakel die vuur af, bedek die pan met 'n kombers, laat die inhoud stadig afkoel tot 60 ° C, voeg die mout en gis by die mengsel en laat dit vir 'n week gis. Die gevolglike mash sal effens bitter wees, maar dit is normaal, alles is soos dit moet wees.
Stap 3
Destilleer alkohol met behulp van die apparaat, maak dit skoon met 'n houtskoolfilter. Giet die alkohol in flesse met 'n diggemaakte deksel en 'n paar eikebome-skyfies aan die onderkant van elke pot. Maak die banke toe en vergeet dit vir ten minste 'n jaar.
Stap 4
Meet die sterkte van die drank. In regte whisky wissel dit tussen 40-45 °.
