Siberiese seder of 'pine of beauty' is 'n boom wat die nasionale trots van Rusland genoem kan word. Dit word beskou as 'n simbool van krag, gesondheid, krag, stabiliteit en lang lewe. Die wêreld weet al lank van die medisinale eienskappe van seder. Siberiese sederneute is tydens die regering van Ivan die Verskriklike na Engeland uitgevoer.
Instruksies
Stap 1
Verwyder die neute en droog dit deeglik. Gebruik hiervoor 'n spesiale toestel - 'n vuurvestingskolom of 'n dromdroër. Tuis, wanneer u klein hoeveelhede neute verwerk, kan u 'n groentedroër of -oond gebruik. Droog voeg die neute geur en geur by.
Stap 2
Reinig die afgekoelde neute van puin, sif om alle vreemde onsuiwerhede te verwyder. Om die droë laag van die dop te verwyder, kan u die neute in 'n seilsak plaas en 'n rukkie skud. Alhoewel baie huisvroue dit as onnodige werk beskou, omdat die neute steeds geskil moet word.
Stap 3
Moere word in produksie gekalibreer. Hulle word in drie soorte verdeel: klein, medium en groot. Na voltooiing van hierdie "vuil" werk word die neute op ginseng-bokse of op SVU-1-masjiene gegooi. Na hierdie swaar verwerking word hulle op wenmasjiene gesif en sodoende word die pit van die dop en "hemde" skoongemaak. Plaas die neute tuis 10-15 minute voordat u die dop uit die pit verwyder, en vou dit dan op 'n sif. Plaas die reeds droë neute op die tafel en rol dit verskeie kere met 'n deegrol oor.
Dieselfde prosedure kan gedoen word deur die moer vooraf liggies te braai.
Stap 4
Giet die geskilde pitte in 'n huishoudelike pers, dit word gebruik om sap uit bessies te onttrek. Stel die hoogste krag in en skakel die toestel aan. Moenie verwag dat die olie soos 'n rivier sal loop nie, 'n glas groot pitte maak 'n bietjie meer as 'n teelepel rou. Die pitte moet meestal twee of drie keer deur die pers gedryf word. U kan 'n handversapper gebruik, alhoewel dit nie baie handig is nie (neem die kleinste sif as 'n spuitkop)
Stap 5
Versamel die resulterende produk en laat dit sak. Ideaal gesproke moet u 'n bewolkte neerslag hê wat gelyk is aan ¼ van die olie aan die onderkant van die houer.
Stap 6
Dreineer die olie, filter en gesteriliseer in 'n waterbad vir nie meer as 7-10 minute nie.
