Vir baie jare bied gasvroue gaste aan om slaaie wat met mayonnaise gekruid is, te probeer vir verskillende vieringe. Onlangs het baie egter hierdie sous met suurroom begin vervang, en dit verklaar deur die nut van 'n natuurlike produk. Sal suurroom binnekort baie trots wees op die meeste slaaie?
Suurroom is 'n baie lekker gegiste melkproduk waarvan baie mense hou. Dit word van room en spesiale suurdeeg gemaak.
Wat is ryk aan suurroom
Die grootste voordeel van suurroom is die groot hoeveelheid voedingstowwe wat dit bevat. Dit word geëet deur dit by 'n bord te voeg en dit oor die kos wat daar is, te gooi. Baie beskou dit as 'n aparte gereg. Genoeg 1-2 eetlepels per dag om die reserwes van mikro-minerale in die liggaam aan te vul.
Stowwe wat deur voedingsdeskundiges 'skoonheids-vitamiene' genoem word, kom in groot hoeveelhede voor in suurroom: vitamiene van groep B, biotien, E, D, C, PP en vitamien A. Die produk bevat onder meer yster, jodium, sink, mangaan, fluoor, koper, molibdeen, kobalt en vele ander. Melksuurbakterieë het op hul beurt 'n positiewe uitwerking op die dermfunksie.
Mayonnaise-samestelling
Mayonnaise is op sy beurt 'n bekende sous. Dit word gewoonlik gebruik as slaaisous, as marinade vir vleisgeregte, as 'n toevoeging tot halfafgewerkte produkte. Klassieke mayonnaise bestaan uit olyfolie, eiergele, suurlemoensap, sout, suiker en mosterd. Dit is opmerklik dat die bestanddele in klein hoeveelhede die liggaam kan bevoordeel. Maar terselfdertyd is dit die moeite werd om rekening te hou met die groter belang van die kalorie-inhoud van die sous. Dit kan 800 kK per 100 gram produk bereik.
Gereelde verbruik van mayonnaise lei tot 'n toename in liggaamsgewig, en in 'n redelike kort tydjie. Kalorie-inhoud kan verminder word deur dit te kombineer met suurroom met lae vet of ligte natuurlike jogurt.
Daar is lankal opgemerk dat industriële mayonnaise soortgelyk is aan 'n emulsie. Dit is onvergelykbaar met tuisgemaakte sous. Baie vervaardigers voeg preserveermiddels by mayonnaise, nie baie goeie gehalte botter nie, kunsmatige eiervervanger, kleurstowwe en stabiliseerders. Dit beïnvloed die menslike liggaam negatief. Mayonnaise met lae kalorieë word nie aanbeveel nie, want dit bevat water en emulgatoren wat nie in gewone sous voorkom nie.
Tuisgemaakte mayonnaise kan die beste slaaisous wees. Dus sal iemand homself teen verskillende verdikkingsmiddels en skadelike stowwe beskerm.
Dit word aanbeveel om suurroom onmiddellik by die groentegeregte te voeg. Dit is te wyte aan die feit dat die produk vinnig "sny", dit wil sê die vrystelling van 'n beduidende hoeveelheid vloeistof uit die bestanddele stimuleer.
