Baie mense hou van koeke, maar jy wil nie altyd lang ure in die kombuis deurbring vir voorbereiding nie. As u te lui is om te kook, kan u die gebreekte glaskoek maak. Die voordele van die lekkerny is dat byna al die bestanddele daarvoor gekoop en dan gekombineer kan word. Dit is nie nodig om die nagereg te versier met ys wat moeilik verteerbaar is nie.
Die tradisionele gebreekte glas koue koek word gemaak van suurroom gemeng met gelatien en stukke gekleurde jellie. U kan dit aanvul met beskuitjies, vrugte en bessies, stukkies koekies. Aan die basis van die wit kleur lyk gekleurde fragmente van jellie interessant, so so 'n koek sal 'n goeie opsie wees vir 'n kindertafel tydens 'n vakansie.
Wat moet voorberei word vir die koek
Die koek kan in 'n muffinpan voorberei word of deur die bestanddele in 'n ronde bak te plaas. Dit word aanbeveel om vooraf te berei vir die voorbereiding van die nagereg - dit neem 'n paar uur voordat alles gevries het soos dit moet.
Om die koek voor te berei, benodig u 'n pakket beskuitjiekoeke, 'n halwe liter suurroom, 3 pakkies jellie met verskillende smake, 'n eetlepel korrelsuiker, vanilline na smaak, 20 g gelatien.
As u 'n beskuitjie tuis wil maak, neem 5 eiers, 'n glas meel en 'n glas suiker, 'n knippie vanielje daarvoor. Breek eiers in 'n bak, klits tot dik. Hou aan klits, voeg suiker, meel, voeg vanielje by. Die mengsel moet in 'n vorm gegooi word, wat voorheen met bakpapier bedek is, en ongeveer 180 uur op 180 grade gebak word. Haal die klaar beskuitjie uit die vorm en koel af.
U het nou al die bestanddele wat u benodig gereed om te gebruik. Om dit te kombineer, moet u 'n romerige massa voorberei. Week gelatien vir 10 minute in koue water (200 g), los dit op in 'n waterbad totdat die korrels heeltemal oplos. Klits suurroom met vanillien en suiker. Voeg twee eetlepels van hierdie mengsel by die gelatien, meng goed en giet alles versigtig in die suurroom.
Koekvoorbereiding
Neem 'n vorm vir u koek. Voer die bodem uit met kleefplastiek. Plaas dit in ewekansige volgorde: 'n beskuitjie, in stukke gebreek (as u 'n pakkie het, gebruik slegs twee koeke - laat een geheel agter), veelkleurige jellie, alles so chaoties moontlik om spatsels gebreekte glas na te boots. Gooi room suurroom op elk van die lae wat op hierdie manier gegooi word. As u vrugte gebruik om te kook, moet dit gewas, geskil en sade verwyder word, en dan in stukke van dieselfde grootte as die jellie gesny word.
Bedek die laaste laag met die oorblywende kors en druk dit effens af. Plaas dan die hele struktuur in die yskas. Beter om die boonste rak te gebruik. U moet die nagereg daar hou totdat dit stol. Dit is baie handig om die voorbereiding die hele nag in die yskas te plaas en soggens om u huisgesin met 'n heerlike gereg te bederf.
Nadat die massa gestol is, doen dit: bedek die vorm met 'n groot skottel, draai dit om. Verwyder dan die vorm, verwyder die film. Die gebreekte glaskoek is gereed.
