Soos die winter ten einde loop, ervaar baie mense akute vitamientekorte. Een manier om die situasie reg te stel, is om die regte voeding te bewerkstellig. Die eet van etes wat baie vitamiene bevat, help die liggaam om spanning goed te hanteer.
Lente-vitamineslaai word geskep uit beskikbare bestanddele wat geen spesiale verwerking benodig nie en op verskillende maniere gekombineer kan word. 'N Verskeidenheid vitamienmengsels kan byvoorbeeld voorberei word op grond van fyngekapte kool of gekapte beet.
Een van die bekendste geregte met baie vitamiene is koolslaai. Die klassieke vars koolslaai is vinnig en maklik om voor te berei, en die voordele kan aansienlik wees. Slegs twee soorte groente is daarvoor nodig en olie om aan te smeer.
Klassieke koolslaai
Klassieke vitamienkool-slaai moet deeglik gemeng word - doen dit met skoon gewasde hande of trek vooraf handskoene aan. Die proses is baie belangrik - daarby word sappe van gekapte kool en wortels gemeng, wat die mengsel 'n spesiale sagtheid en aangename smaak gee. As u 'n slaai in 'n hoeveelheid van 0,5 kg per dag eet, is dit moontlik om die liggaam 'n byna volledige vitamienaanvulling te gee. Hierdie slaai is veral nuttig vir vroue - dit help om hormone te normaliseer, en verbeter die gesondheid in geval van mastitis.
Om die slaai voor te berei, het u vars kool nodig - 'n halwe mediumkoolkop, drie of vier medium wortels, sonneblomolie en sout.
Kap die kool saggies - dit is beter om 'n spesiale bord hiervoor te gebruik. Rasper geskilde wortels op 'n growwe rasper. Meng gekapte groente in 'n geskikte bak, voeg olie by, dra dan rubberhandskoene of was eenvoudig u hande en knie die vitamienmengsel deeglik. Sout en proe. As u wil, kan u groente, fyngekapte soetrissies of 'n bietjie swartpeper byvoeg. Nadat die groente uitgedruk is, kan alles gemeng en bedien word. Die slaai sal lekkerder wees as dit 'n rukkie staan.
Vitaminslaai met beet
Vir die bereiding van vitamineslaai word rou groente gebruik - die afwesigheid van hittebehandeling bewaar al die nuttige stowwe. Om 'n gesonde lente-ondersteunende maaltyd voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
• Witkool - medium vurke.
• Rooi beet - 3 stukke medium grootte.
• Knoffel - drie naeltjies.
• Groente olie.
• Asyn 9% na smaak (opsioneel).
• Sout en suiker na smaak.
Kool vir so 'n slaai moet op 'n fyn rasper gekap word. Rasper die beet, kap die knoffel. Plaas alle voorbereide bestanddele in 'n bak en meng goed. Voeg suiker, asyn en sout by die mengsel en plaas dit dan enkele ure onder 'n pers. Geur voor botter, roer, versier met gekapte kruie.
Vitamynslaai is 'n hele groep gesonde geregte vir die liggaam. Deur dit by die daaglikse spyskaart te voeg, kan u die liggaam goeie ondersteuning bied en die stowwe voorsien wat nodig is vir die gesondheid.
