Baie huisvroue kla dat die pragtige en sappige wortels van die nuwe oes baie selde tot die volgende jaar 'oorleef' en as hulle 'oorleef', dan kry hulle in die meeste gevalle 'n heeltemal onbemarkbare voorkoms. Hoe kan u wortels korrek opberg sodat dit nie deur verrotting beskadig word nie, nie uitdroog nie en nie die plaag van plae word nie?
In die eerste plek moet u die soorte wortels kies wat die beste geskik is vir langtermynopberging. Soos uit die praktyk blyk, behou die wortels van die Shantane-verskeidenheid hul eienskappe die langste. Onder toepaslike omstandighede kan dit gestoor word tot die nuwe oes, en die wortelgewasse van wortels van die Vitaminnaya en Nantes variëteit word 'n bietjie minder gestoor. Dit is die beste om wortelgewasse te kies met tops wat presies met die nek afgewerk is, aangesien wortelgewasse met oorblywende stompe baie sterker ontkiem.
Dit is die beste om wortels in die kelder op horisontale rakke op te berg. Die belangrikste voorwaarde wat die sukses van die hele proses van wortelopberging bepaal, is die handhawing van 'n konstante temperatuur, die beste van alles - binne + 1 … + 3 grade. As u wortels by 'n hoër temperatuur opberg, neem die aktiwiteit van bakterieë en swamme dramaties toe. Daarom is dit beter om vooraf 'n termometer te installeer om wortelgewasse op te berg. Dit is ook raadsaam om skielike temperatuurveranderinge te vermy, dit beïnvloed die toestand van die wortels op die negatiefste manier.
Natuurlik is daar ander maniere om wortels op te gaar - om elke wortelgewas in 'n klei-mash te doop voordat dit gestoor word of geskuur word (wortels in bokse met sand geberg word) lewer goeie resultate. Ongelukkig is hierdie metodes baie meer tydrowend as om net op 'n stabiele temperatuur op te berg. Gewoonlik word dit slegs gebruik as dit kom by klein hoeveelhede wortelgewasse (nie meer as twee of drie emmers nie).
As ons praat oor 'n groot hoeveelheid wortels - byvoorbeeld wanneer die oes tien tot twaalf emmers of meer is - dan is dit beter om die kamer reg te berei vir die berging van wortelgewasse (droog en ontsmet met kalk), en maak alles toestande daarin om 'n konstante lae temperatuur te handhaaf.
