Kook is 'n hele kuns wat geduld, oefening en kennis van verskillende truuks vereis. Probleme kan ontstaan tydens die voorbereiding van geregte, wat maklik hanteer kan word met behulp van kulinêre wenke.
Instruksies
Stap 1
Hardgekookte eiers is een van die gewildste ontbytitems. Maar dit is nogal moeilik en tydrowend om dit skoon te maak. As u kook, moet u 'n bietjie asyn by die water voeg, en dan kan die eiers maklik geskil word.
Stap 2
Om suurlemoensap uit te pers, moet u die suurlemoen eers 20-30 sekondes in die mikrogolfoond plaas, en dan sal die proses van sap vinniger verloop.
Stap 3
Om die knoffel vinnig skoon te maak, moet u die kruidnagel met die plat kant van die mesmes druk en dit met u handpalm daarop druk.
Stap 4
Maak blokkies van koriander, basiliekruid, pietersielie of enige ander kruie. Kap die kruie fyn en plaas dit in 'n ysblokkieskottel, bedek groente- of olyfolie, plaas dit dan in die vrieskas. Hierdie eenvoudige truuk kan u tyd bespaar wanneer u kook en u setperke vars hou.
Of probeer 'n ander wenk: plaas die kruie in 'n kruik water soos 'n blomboeket en plaas dit dan in die yskas.
Stap 5
As u net 'n paar druppels suurlemoensap nodig het om 'n gereg voor te berei, moet u die vrugte nie sny nie, maar maak 'n klein gaatjie in die skil met 'n mes en druk die benodigde hoeveelheid sap uit. Dit sal die suurlemoen baie langer vars hou.
Stap 6
Om 'n taai nagereg soos kaaskoek maklik met 'n mes te sny, hou die mes eers onder die lopende warm water en vee dit dan af met 'n papierhanddoek.
Stap 7
Om die bessies so lank as moontlik vars te hou, meng drie glase water en een glas appelasyn voordat u dit in die yskas plaas, plaas die bessies dan 5 minute in die mengsel en droog dit met 'n handdoek.
Stap 8
Om die deeg rooskleurig en mooi te maak, moet u dit salf voordat u dit bak met 'n mengsel van 1 eiergeel en 2-3 eetlepels. eetlepels room.
Stap 9
As die hoender te droog word na die oond, moet u dit in stukke sny, speserye, mayonnaise of suurroom byvoeg, asook u gunsteling groente - en 'n heerlike hoenderslaai is gereed.
Stap 10
As u pannekoek bak, moet u let op die borrels wat rondom die pannekoek verskyn. As die borrels om die rande vries, is dit tyd om die pannekoek te draai.
Stap 11
Om die aartappels bros te maak, moet u dit in stukke sny en vir 1 uur met water bedek om van die stysel ontslae te raak. Droog die aartappels deur dit op 'n papierhanddoek te plaas en u kan begin braai.
Stap 12
Om heerlike gebakte eiers voor te berei, moet u die eiers in 'n voorverhitte pan met plantaardige olie breek, 'n bietjie warm water byvoeg en die pan met 'n deksel vir 40-50 sekondes toemaak. Braai die eiers dan tot sag.
Stap 13
Droog die biefstuk met 'n handdoekpapier voordat u dit in die pan plaas om vinnig te kors en rook te voorkom.
Stap 14
Braai eers die groente in 'n pan in olyfolie vir 'n heerlike pureesop voordat dit in 'n blender geplaas word.
Stap 15
As u wil hê dat die vleis (of pluimvee) sappig moet wees, moet u dit ongeveer 1 uur in soutwater sit voordat u begin kook.
