U kan 'n kasserol van maaskaas maak, en om hierdie lekker gereg te diversifiseer, bessies, gedroogde appelkose, rosyne, versuikerde vrugte of ander produkte by die resep voeg. Voordat u dit voorsit, is dit goed om die kasserol met kondensmelk of suurroom te gooi. Kinders hou baie van hierdie gereg.
Kook die oondpan reg
Maaskaaspan is baie nuttig vir dieet- en babakos, dit is ryk aan proteïene en kalsium, wat so nodig is vir 'n groeiende liggaam. Dit is nie verniet in die spyskaart vir kleuterskole en skoolmaaltye nie. Maar om die kasserol regtig te laat slaag, is dit belangrik om al die kookreëls te volg. En dit is eerstens die kwaliteit van maaskaas - die hoofkomponent.
Neem slegs medium vet maaskaas en nie droog nie. Die aantal eiers is ook baie belangrik. As u baie daarvan sit, sal die kasserol immers taai en "rubberagtig" wees, en as u 'n bietjie sit, sal u 'n taai massa kry. Volg die volgorde van al die aksies wat in die resep aangedui word.
'N Eenvoudige resep vir oondpan
Jy sal nodig hê:
- 1 kg maaskaas;
- 2 eetlepels. stysel;
- 2 eiers;
- 4 eetlepels Sahara;
- 2 eetlepels. meel;
- vanieljesuiker na smaak;
- sout na smaak.
Plaas die wrongel in 'n bak en breek die eiers daarin. Voeg meel by, stysel en meng goed. Voeg dan vanielje en eenvoudige suiker, sout na smaak by, meng weer en klits dit dan met 'n menger.
Smeer 'n diep skottel met olie en giet die ostemassa daarin. Plaas in 'n warm oond en bak 20-30 minute by 180 ° C. Haal die voorbereide maaskaaspan uit die vorm. Laat dit afkoel en sny dit voor dit bedien word. Gooi kondensmelk of suurroom oor elkeen en plaas dit op die tafel.
U kan gesmelte sjokolade of sjokoladesous, konfyt, heuning op die kasserol gooi.
Maaskaas-kasserol met gedroogde appelkose
Jy sal nodig hê:
- 500 g maaskaas;
- 3 eiers;
- 2 eetlepels. griesmeel;
- 3 eetlepels. Sahara;
- 50 g gedroogde appelkose;
- botter om die vorm in te smeer;
- 5 eetlepels. suurroom;
- vanillien na smaak;
- sout na smaak.
Was gedroogde appelkose en giet kookwater daaroor. Laat 20 minute swel, terwyl u die deeg self doen. Giet semolina in 'n bak en voeg 3 eetlepels by. suurroom, roer en laat die semolina swel. Dit sal ongeveer 30-40 minute duur.
U kan gedroogde appelkose in 'n kasserol vervang met dieselfde hoeveelheid ontpitte swart of wit rosyne.
Vryf die wrongel deur 'n sif of kap dit met 'n blender. Die belangrikste ding is dat daar geen klonte is nie. Meng semolina in suurroom met maaskaas, voeg suiker, eiers, vanillien en sout by. Meng alles tot glad. Voeg nou gedroogde appelkose by. Om dit te doen, dreineer u die water, droog die gedroogde appelkose met servette en sny dit in stukke. Roer dan die kasseredeeg by.
Smeer 'n bakplaat met botter en lê die deeg uit. As jy bang is dat dit aan die oppervlak van die vorm sal kleef, strooi dit ook met meel of semolina. Maak die oppervlak glad en bak die oondpan op 180 ° C vir 30-40 minute.
Koel die afgewerkte skottel af en sit dit voor, natgemaak met suurroom.
