Fritters volgens hierdie resep is buitengewoon sag en smaaklik. Dit is ideaal vir ontbyt of middagete. En hulle word baie vinnig voorberei - u sal tyd hê om dit te kook as die gaste reeds voor die deur is.
Dit is nodig
- - 1 klein courgette (250 g)
- - 1 eier
- - 50 g fetakaas
- - 3 eetlepels. meel
- - Groente na smaak
- - Plantaardige olie vir braai
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die courgette voorberei. Was dit onder lopende water en skil dit af.
Stap 2
Rasper die courgette dan op 'n medium rasper en gooi dit in 'n vergiettes sodat alle oortollige vloeistof glas is.
Stap 3
Neem 'n gerieflike houer en breek 'n eier daar, en gebruik dit met 'n klitser om dit liggies te klop. Voeg die courgette by en roer goed.
Stap 4
Rasper die kaas op 'n growwe rasper, spoel die setperke en kap dit fyn. Meng alle bestanddele.
Stap 5
Gooi groente-olie in 'n pan en laat dit warm word.
Sit die deeg in 'n braaipan met 'n eetlepel en braai die pannekoeke aan albei kante. Hulle word baie vinnig gebraai, 'n goue kors is 'n aanduiding van gereedheid.
Stap 6
Haal die pannekoeke uit die pan en plaas dit op 'n papierhanddoek om die pannekoeke minder vetterig te hou. Die servet absorbeer oortollige vet. Die beste bedien warm.
