Baie huisvroue het gewonder - is dit moontlik om ware worsies op hul eie te kook sonder enige chemiese onsuiwerhede? Die antwoord is dat jy kan! Vir sappige tuisgemaakte worsies, kan u klaargemaakte maalvleis hoender neem, maar dit is beter om hoenderfilet te koop en maalvleis daaruit te maak in 'n vleismeul - sulke worsies sal nog sappiger, lekkerder en aromatischer word.
Dit is nodig
- - 500 g hoenderfilet;
- - 100 ml melk;
- - 1 eier;
- - gemaalde swartpeper, sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderfilet uit, blaai deur 'n vleismeul, klits een eier, gooi die melk, peper en sout in. Knie die maalvleis.
Stap 2
Lê 'n reghoek van kleefplastiek op die tafel, sit 'n paar lepels maalvleis, rol in die vorm van 'n wors, stamp, bind die punte vas.
Stap 3
Herhaal alles tot die maalvleis eindig. U sal 'n "draad" wors kry.
Stap 4
Kook hoenderworsies in kookwater - 7-10 minute is genoeg. Haal die band daarvan af.
Stap 5
Braai die worsies daarna in olie totdat 'n smaaklike kleur verskyn.
Stap 6
Plaas die worsies op 'n bord en sit voor saam met 'n bygereg van patat of patat. Versier met 'n takkie dille.
