Gevulde sampioene is 'n redelike gewilde en gunsteling warm happie op die feestafel. Champignons, of enige ander sampioene, word gevul met kaas, groente, seekos, vleis.
Dit is nodig
- -8 groot sampioene
- -200g fetakaas
- - 'n halwe blikkie ontpitte olywe
- - basiliekruid, pietersielie
- -1/2 Art. droë witwyn
- -groente olie
- - gemaalde swartpeper, sout
Instruksies
Stap 1
Was die sjampanje deeglik, droog dit met 'n papierhanddoek, skei die bene van die doppies.
Stap 2
Rasper die kaas op 'n growwe rasper, kap dit fyn, en maal dan die olywe in 'n blender. Kap die basiliekruid en pietersielie, en kap die sampioenpote in klein stukkies. Sit die gerasperde kaas, gekapte sjampinjiepote, basiliekruid en olywe in 'n klein bakkie, voeg witwyn en olyfolie by, geur met swartpeper, sout en roer.
Stap 3
Vul die sampioenpette met die mengsel daaruit. Plaas die sampioene op 'n bakplaat wat met olyfolie gesmeer is en bak 10-15 minute in 'n oond van 180 grade. Garneer met gekapte kruie voor u dit voorsit.
