Hierdie resep laat altyd 'n heerlike koek vir tee drink. Die beskuitjie is baie sag, tydens die voorbereiding van die deeg kan u verskillende bestanddele byvoeg: rosyne, neute, versuikerde vrugte, sjokolade. U kan 'n Duitse beskuitjie in 'n muffinpan, of in 'n ronde of reghoekige tertbak bak.
Dit is nodig
- Vir twaalf porsies:
- - 350 g meel;
- - 200 g suiker;
- - 100 g rosyne;
- - 80 g botter;
- - 50 g haselneute of gemaalde amandels;
- - 4 eiers;
- - 2 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- - brood.
Instruksies
Stap 1
Dit neem tien minute om voor te berei, 'n Duitse beskuitjie word binne 50 minute voorberei. In totaal neem dit net 'n uur vrye tyd om so 'n heerlike beskuitjie te kook. Eerstens moet u die oond voorverhit tot 180 grade. Berei die vorm voor - strooi broodkrummels oor.
Stap 2
Klits sagte botter in 'n diep bak met suiker tot donsig. Stel die rou eiers een-een voor, sonder om op te hou klits. Voeg dan gesifte meel, bakpoeier, sout en gemaalde neute by. Knie die deeg deeglik. As u wil, kan u rosyne byvoeg, dit in water of rum week. Sit die afgewerkte deeg in die voorbereide vorm, maak die oppervlak gelyk, sit dit in die oond.
Stap 3
Bak die Duitse sponskoek 45-50 minute by die aangeduide temperatuur. Kontroleer self die gereedheid van die deeg met 'n houtstokkie. Laat die beskuitjie dan 5-10 minute in die vorm staan, dra dit dan oor in 'n skottel, koel heeltemal af.
Stap 4
U kan die afgewerkte Duitse beskuitjie met poeiersuiker versier deur dit deur 'n sif direk op die beskuitjie te sif. Sit voor saam met tee, koffie of melk. U kan die afgewerkte beskuitjie in koeke sny en elkeen konfyt, kondensmelk of soetstroop bedek.
