Skyfies is 'n lekkerny wat volwassenes sowel as kinders liefhet. Daar is baie soorte skyfies, soos aartappel, appel, beet, kaas. Die laaste opsie is die perfekte tipe skyfies, wat ideaal is as bygereg met slaaie en seekos.
Dit is nodig
- - 200 g kaas;
- - 2 eetlepels. lepels sesam;
- - 50-70 g pistache;
- - 1 knoffelhuisie;
Instruksies
Stap 1
Rasper die kaas op 'n growwe rasper (harde kaas is die beste om skyfies te maak).
Stap 2
Kap die knoffel, en kap die neute ook so klein as moontlik, en maal dit dan tot 'n korrel in 'n vysel (in hierdie resep kan u enige neute gebruik, maar die lekkerste skyfies word met pistache en haselneute verkry).
Stap 3
Sit kaas, gekapte neute, sesamsaad en knoffel in 'n diep bak, meng alles deeglik.
Die beste is om 'n silikoonvorm te gebruik vir die maak van kaasskyfies, maar as u nie een het nie, kan u 'n gewone bakplaat gebruik, maar bedek dit in hierdie geval met geolie. Sit die mengsel dus met behulp van 'n lepel in die vorm van koeke op die voorbereide vorm. Die optimale afstand tussen hulle is 3-5 cm, die deursnee van elke "koek" is 8-10 cm.
Stap 4
Plaas die bakplaat in die oond, voorverhit tot 180 grade vir 7-10 minute, verlaag dan die oondtemperatuur tot 70 grade en hou die skyfies nog 10 minute.
Stap 5
Haal die bakplaat na 'n rukkie uit die oond en gebruik 'n deegroller om dit in 'n geboë vorm te vorm, terwyl die skyfies warm is. Skyfies kan as bygereg of as onafhanklike versnapering bedien word.
